Uzvar to tradycyjny zmiękczony napój witaminowy kuchni ukraińskiej, wykonany z suszonych owoców i jagód, będący analogiem kompotu z suszonych owoców . Jego niezwykła nazwa pochodzi od słowa "napar", ponieważ owoc nie jest warzony, ale tylko doprowadzany do wrzenia, a następnie nalegać. Rozważmy z Wami przepisy na przygotowanie suszonych owoców z suszonych owoców.
Uzvar z suszonych owoców
Składniki:
- rodzynki - 50 g;
- suszone morele - 50 g;
- woda - 2 l;
- suszone śliwki - 50 g;
- kwas cytrynowy - do smaku;
- suszone gruszki - 80 g;
- Suszone wiśnie - 80 g;
- Suszone jabłka - 80 g;
- miód - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Jak ugotować słoik z suszonymi owocami? W emaliowanym rondlu zalać wodą, nałożyć na średnią temperaturę i doprowadzić do wrzenia. Wszystkie suszone owoce dokładnie umyć kilka razy, nałożyć na ręcznik i spuścić nadmiar wody. Teraz ostrożnie ułóż suszone owoce w wodzie, wymieszaj i gotuj przez 5 minut. Następnie wyjąć patelnię z ognia, przykryć pokrywką i pozostawić do zaparzenia i schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie dodaj kwas cytrynowy do smaku, włóż miód, wymieszaj i wylej napój na szklanki razem z suszonymi owocami.
Przepis na wiciokrzew od psa wzrósł
Uzvar, uwarzony od psa, jest bardzo przydatny. Jest to dobre wsparcie dla odporności, szczególnie w zimie.
Składniki:
- owoce dzikiej róży świeże lub suszone - 50 szt .;
- przegotowanej wody - 1 l;
- cukier lub miód - do smaku.
Przygotowanie
Tak więc, przygotowując Uzvara, bierzemy jagody róży psów, napełniamy je wodą, kładziemy na słabym ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Następnie ostrożnie wyjąć rondel z talerza, przykryć pokrywką i pozostawić do zaparzenia w chłodnym miejscu na około 60 minut. Przed spożyciem, skomponuj z filtru dogrose i dodaj, w razie potrzeby, cukier lub naturalny miód.
Smak Bon!