Dzika róża jest jedną z tych jagód, które mają wiele przydatnych substancji. W szczególności jest bogaty w witaminę C i karoten. Ale nawet to nie wszystko. Właśnie u psa wzrósł dość wysoki poziom fosforu, potasu, żelaza - wszystko, co jest niezbędne dla ludzkiego ciała. To właśnie dzięki zawartości tych składników odżywczych kompot z psiej róży jest nie tylko smaczny, ale także bardzo użyteczny. Zimą pomaga radzić sobie z przeziębieniem, a na wiosnę zapobiega beri-beri. Jak ugotować kompot z dogrose? Po prostu. Najważniejsze, aby nie zapomnieć, że to tylko rosół z dzikiej róży - prawie bez smaku, więc podczas gotowania lepiej jest łączyć z innymi owocami. Na przykład z suszonymi śliwkami lub jabłkami.
Kompot z suszonego dogrose - przepis
Składniki:
- suszone owoce dzikiej róży - 1 przedmiot;
- cukier 750 g;
- Suszone jabłka - 1 przedmiot;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 4 litry.
Przygotowanie
Dokładnie spłucz różę psa. Następnie moczyć w ciepłej wodzie przez 10 minut. Zagotuj jeden litr wody i włóż do niej cukier. Powinieneś dostać rodzaj syropu cukrowego. Upewnij się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony w wodzie. Gdy syrop się zagotuje, wlej namoczoną dzikiej róży na patelnię i gotuj przez następne 5-7 minut. Dodaj pozostałe, wcześniej podane do wrzącej wody, i wlać suszone jabłka. Dobrze wymieszaj i pozostaw na wolnym ogniu na małym ogniu. Gdy kompot się zagotuje, usuń go z ognia i pozostaw do zaparzenia przez 30 minut. Następnie przecedzić przez sito, dodać sok z cytryny i kompot z suchych bioder jest gotowy.
Kompoty ze świeżych bioder
Świeże jagody wrzośca zawierają o wiele więcej witamin niż suszone. I dają bardziej wyrazisty smak. Istnieje kilka sposobów, jak przygotować kompot od psa? Powiemy Ci o nich.
Kompres biodrowy
Ten kompot przygotowuje się na podstawie 2 szklanek wody na 10 g świeżej różowej róży. Dlatego sam ustal liczbę niezbędnych składników na podstawie pożądanej objętości kompotu.
Składniki:
- świeża róża psa - 50 g;
- woda - 10 łyżek.
Przygotowanie
Rosehip dobrze spłukać, zwolnić z włosów i nasion, a następnie spłukać ponownie. Woda doprowadza do wrzenia i wlewa różę. Przykryj szczelnie pojemnikiem z kompotem i pozostaw do zaparzenia na 3 godziny. Następnie odcedź kompot przez gazę lub sito.
Kompot z owoców róży z miąższem
Składniki:
- świeża róża psa - 1 kg;
- woda - 2,5 litra;
- miód - 2 łyżki.
Wrzosiec dokładnie spłukać i oczyścić nasiona. Wlać do zmiękczenia i dobrze ubić w rondelku. Powinieneś mieć różowe biodra. Dodaj pozostałą wodę i miód. Zagotuj na małym ogniu do wrzenia, następnie zdejmij z ognia i pozwól kompotowi ostygnąć. Wylej sterylne butelki, szczelnie zamknij i przechowuj kompot w chłodnym miejscu.
Kompot z dogrose na zimę
Kompot zimowy z dogrose przygotowuje się w tempie 1: 1, czyli na kilogram świeżych jagód używa się litra wody. Możesz także obliczyć ilość potrzebnego cukru i kwasu cytrynowego. Do litra wody, 4 g kwasu i 400 g cukru.
Składniki:
- świeże biodra róży;
- woda;
- cukier;
- kwas cytrynowy.
Przygotowanie
Do gotowania wybierz większe biodra róży. Będą łatwiejsze w obsłudze. Pokrój dogrose i usuń nasiona i włosy, a następnie spłucz. Obrane dzikiej róży blanch przez 5 minut we wrzącej wodzie, a następnie rozłożyć na gotowe słoiki.
Gotuj syrop. Cukier i kwas cytrynowy, zalać wodą pozostałą po psiej róży, w niezbędnym stosunku. Gotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie przelej go na słoiki. Obrócić i wysterylizować słoiki kompotem. Twój napój jest gotowy na zimę!