Orzechy - niezastąpione źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin A i E, przeciwutleniaczy, a także białka.
Czy można opiekować się matką karmiącą? Oczywiście jest to możliwe, ale nie od razu - po sprawdzeniu pod kątem wrażliwości iw niewielkich ilościach - nie więcej niż 20 gramów dziennie.
Różne orzechy mają różne właściwości i nie wszystkie są jednakowo przydatne. Na przykład orzechy sosny są najbardziej korzystne dla karmienia piersią, ponieważ są najmniej alergiczne, mają wysoki wskaźnik wartości odżywczej, są stosunkowo łatwe w trawieniu, nie podrażniają jelit. Olejek cedrowy wspomaga gojenie błon śluzowych, przyspiesza procesy regeneracji, ma działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze.
Orzechy włoskie w laktacji pomagają zwiększyć zawartość tłuszczu i strawność mleka matki dla dziecka dzięki nienasyconym kwasom Omega-3. Jednak nie daj się ponieść emocjom - nadmierne tłuste mleko wywołuje wzdęcia i kolki, a sam orzech jest dość silnym alergenem.
Pomocne są orzechy dla matki karmiącej, zwłaszcza migdały, cedr i orzechy laskowe. Migdał pomaga zmniejszyć ogólne zmęczenie, pomaga zwalczać niedożywienie, jest bogaty w przeciwutleniacze. Hazelnut - jeden z najsilniejszych alergenów wśród orzechów, pierwsze miejsce zajmuje drugie miejsce po orzeszkach ziemnych.
Orzeszki ziemne nie są orzechami, ale owocem rodziny roślin strączkowych. Często wywołuje reakcje anafilaktyczne. Oprócz alergii, orzeszki ziemne są znane ze swojej symbiozy z patologicznymi grzybami, które powodują poważne zatrucia. Dlatego nie zaleca się stosowania orzeszków ziemnych dla kobiet w okresie laktacji.
Czy inne orzechy mogą być pielęgnowane?
Orzechy brazylijskie i inne egzotyki są przeciwwskazane przed zakończeniem karmienia. Podawanie bezpośrednio dzieciom nietypowym dla żywności do 1,5-3 lat nie jest zalecane ze względu na możliwość wystąpienia rozległych reakcji alergicznych.
Dozwolone, aczkolwiek z wielką ostrożnością, są następujące orzechy dla matki karmiącej:
- cedr;
- orzechy laskowe;
- orzech;
- orzechy nerkowca;
- migdały.
Dzienna norma każdego rodzaju nakrętki nie powinna przekraczać 20 gramów.
Kokos to także orzech. To (w małych ilościach) w świeżej formie jest przydatne dla matek karmiących piersią. Kokos jest bogaty w witaminy A i E, białko, błonnik. Mleko kokosowe jest idealną mieszanką niskowęglowych węglowodanów, białek i nienasyconych tłuszczów. Przyczynia się również do poprawy stanu perelstatycznego z powodu struktury gruboziarnistej.
Wszystkie wymienione orzechy są pożądane do użycia świeżego lub wysuszonego, ponieważ podczas pieczenia traci się ich użyteczne właściwości. Wyjątkiem są tylko orzeszki ziemne - w swojej surowej postaci często staje się przyczyną biegunki i alergii.