Kiedy obfitość cukinii na półkach przestaje być czymś niesamowitym, czas gotowania tego warzywa zaczyna się na wszystkie możliwe sposoby. Na szczęście neutralny smak cukinii doskonale łączy się z szerokim asortymentem składników, zapewniając mnóstwo miejsca na wyobraźnię. Dzisiaj postanowiliśmy zebrać kilka receptur zapiekanek z cukinii z mięsem mielonym.
Przepis na cukinię z cukinii z mielonym mięsem
Składniki:
- startej cukinii - 4 artykuły;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula - 140 g;
- starty ser - 3 sztuki;
- grzyby - 190 g;
- mięso mielone - 500 g;
- sos pomidorowy - 420 g.
Przygotowanie
Po ustawieniu piekarnika na rozgrzanie do 200 stopni, posyp tartą cukinię szczyptą soli i pozostaw na 7 minut. Po czasie wytrysku nadmiaru wilgoci i startych warzyw połączyć z jajami i połówką sera. Rozłóż masę do squasha na dnie naczynia do pieczenia. Naczynie powinno być w piekarniku przez pół godziny.
Spasseruyte cebula z grzybami i mięsem. Rozłóż mięso na bazie cukinii, polej je sosem. Pieczoną cukinię z mięsem mielonym należy upiec przez kolejne 20 minut. Na samym końcu posypać wierzch pozostałym serem.
Zapiekanka z kurczakiem i cukinią
Składniki:
- mięso mielone z kurczaka - 900 g;
- cukinia - 2 szt .;
- pomidory - 6 szt .;
- grzyby - 360 g;
- masło - 35 g;
- cebula - 120 g;
- tarta mozzarella - 2 sztuki;
- majonez - pół wieku;
- krem - 80 ml.
Przygotowanie
Grubą cukinię posypujemy solą i odstawiamy na pół godziny, po czym wyciskamy. Na dole wybranej formy, odpowiedniej do pieczenia w piekarniku, ułóż kurczaka i przykryj go warstwą cukinii. Spasertsuyte grzyby z cebulą i umieścić je kolejną warstwę, a następnie - pomidory. Przygotuj sos z mieszanki śmietany i majonezu. Przykryj ostatnią warstwę zapiekanki sosem i posyp wszystko serem. W piekarniku danie będzie gotowane przez 50 minut w temperaturze 190 stopni, a jeśli zdecydujesz się zrobić zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym i pomidorami w multivarku, wybierz "Pieczenie" na godzinę.
Pieczona cukinia z mielonym mięsem w piekarniku
Składniki:
- cukinia - 4 szt .;
- jogurt - 60 ml;
- sos barbecue - 60 ml;
- tarty cheddar - 1 1/2 przedmiotów;
- mielone mięso z kurczaka - 320 g;
- zielone pietruszki.
Przygotowanie
Cukinia pocierać, solić i odstawić na 40 minut, po czym ściskamy. Wymieszaj jogurt i sos z połową sera, włóż miksturę do pieca i poczekaj aż ser się roztopi. W międzyczasie usmaż mięso z kurczaka. Zmieszaj mięso mielone z cukinią i sosem serowym, rozłóż składniki w formie i posyp resztkami cheddaru. Piec naczynie przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.