Istnieją różne metody żywienia i picia napojów alkoholowych. Absynt nie jest wyjątkiem. Napój jest mocny. W czystej postaci nie można go użyć. A raczej możesz, oczywiście. Ale niewielu ludzi lubi jego silny gorzki smak. Różne sposoby żywienia są zredukowane do zmniejszenia siły i lekko ukrywają gorycz napoju. Jak pić zielony absynt, powiemy ci teraz.
Jak pić absynt z cukrem?
Ten rodzaj konsumpcji absyntu nazywa się francuskim lub klasycznym. W szklance lejemy absynt, umieszczamy na niej specjalną łyżkę z otworami i wkładamy na nią kawałek cukru. Przed podaniem na cukrze jest bardzo zimna, prawie lodowato zimna, aż napój stanie się mętny. Dzięki wodzie, olejki eteryczne, które są zawarte w alkoholu, osad, a napój jest znacznie łatwiejszy do picia. Proporcje wody i absyntu powinny wynosić 5: 1.
Jak pić płonący absynt?
W takim przypadku istnieje kilka metod.
- Czech. Mały kawałek cukru rafinowanego cukru zanurza się w napoju i nakłada na specjalną łyżkę, którą nakładamy na szklankę z absyntem. Zapalamy cukier, a następnie spalający się cukier stopniowo spłynie do szklanki. Bezpośrednio przed piciem wlej do napoju trochę zimnego soku lub wody.
- Rosyjski. W ten sposób absynt przelewa się do szklanki i natychmiast się rozpala. Kilka sekund płyn spali się niebieskim płomieniem. Następnie przykryj płonący napój pustą szklanką. Gdy ogień zgaśnie, wlej absynt do szklanki, którą ją przykryto. I pierwszy kieliszek jest teraz przykryty serwetką i przewrócony. Podłożyliśmy pod nią słomkę. W tym samym czasie najpierw powinieneś powoli wdychać opary napoju, a następnie pić je z palącym się absyntem.
- Bar. Ta metoda użycia jest podobna do czeskiej. Ale w tym samym czasie jest jedna ważna różnica - w tym przypadku zapalić absynt, a nie cukier. Wypełnij szklankę zimnym absyntem 4/5, podpal go. Podobnie jak w przypadku metody czeskiej, umieść cukier na łyżce i przynieś go do płonącego napoju. Po rozpuszczeniu cukru usuwamy łyżkę. Wyciągamy płomień i serwujemy koktajl ze słomką.
Czy można pić czysty absynt?
Absynt jest bardzo mocnym napojem. A w czystej postaci nie każdy może go wypić. Ale wciąż tacy dzielni są. Za pomocą tej metody karmienia, wlewamy absynt do wąskich szklanek, napełniamy je do połowy i schładzamy do zera stopni. Ale doświadczeni barmani nie polecają pić więcej niż 30 gramów czystego napoju na raz.
A picie absyntu było łatwiejsze i przyjemniejsze, istnieją jeszcze inne sposoby na jego karmienie. Tak więc, z tym, co można pić absynt.
- Absynt z syropem. Uważa się, że ta metoda zgłoszenia została wynaleziona w Rosji. Aby to zrobić, przygotować syrop cukrowy i wlać go do szklanki z absyntem. W takim przypadku proporcje syropu i absyntu mogą być dostosowane do twoich upodobań. Najczęściej przyjmuje się 70% wody i 30% absyntu.
- Absynt z sokiem. Jeśli nie ma czasu lub po prostu nie chcesz zepsuć syropem z cukru, możesz po prostu rozcieńczyć napój sokiem. W tym przypadku proporcje są również podejmowane arbitralnie. Najbardziej odpowiedni sok z cytryny, pomarańczy i ananasa.
Również do rozcieńczania absyntu można używać napojów gazowanych według własnego gustu.
Jak pić absynt w domu?
Powyżej rozmawialiśmy o tym, jak właściwie służyć absyntowi. Ale nie wspomnieliśmy o czasie, w którym lepiej go złożyć. Porozmawiajmy teraz o tym. Absynt przyjmuje się bezpośrednio przed posiłkami, ponieważ napój jest w stanie pobudzić apetyt. Ponadto podczas posiłków nie będzie to właściwe, ponieważ jego bogaty smak może zakłócać smak jedzenia. Ale to odnosi się bardziej do napoju w jego czystej postaci. A jeśli używasz absyntu w koktajlach, jak często jest podawany, nie ma określonych ram czasowych - koktajle z absyntem można pić w dowolnym momencie. A po nich możesz podawać plasterki pomarańczy, cytryny lub gorzkiej czekolady.