Przygotowanie danie sukiyaki, którego receptura jest bardzo prosta, nie zajmie ci dużo czasu, a wynik mile zaskoczy każdego gościa i gospodarstwa domowego, nie obojętnego na japońską kuchnię.
Składniki:
- wołowina - 200 g;
- grzyby - 100 g;
- spaghetti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- szalotki - 100 g;
- szpinak - 50 g;
- Jajko kurze - 2 szt .;
- bakłażan - 150 g;
- sos sojowy - 50 ml;
- sake - 50 ml;
- woda 75 ml.
Przygotowanie
Zapewne wielu z was słyszało o tym tradycyjnym japońskim daniu i zastanawiało się, jak ugotować sukiyaki w domu? Nasz przepis pomoże ci nakarmić całą rodzinę tym niezwykłym daniem.
Najpierw pokrój wołowinę cienkimi płytkami o grubości 1-2 mm. Grzyby przeciąć na pół. Do tego przepisu lepiej użyć shiitake lub brązowych grzybów. Shallot pokroić w plasterki ukośnie, a tofu - kostki 1-2 cm.Barła oberżyny pierścienie o grubości milimetra. Bakłażan można również zastąpić kabaczkiem, ale w tym przypadku talerze mogą być grubsze.
Spaghetti gotować do połowy ugotowanego - aldente. Jeśli robisz sukiyaki udon, to spaghetti zastępuje się makaronem udon. Aby przygotować sos, wymieszaj wszystkie płynne składniki w jednym głębokim pojemniku.
Teraz rozpoczyna się proces przygotowania refektarza. Ten przepis jest dla dwojga, jeśli zdecydujesz się zjeść kolację dla większej liczby osób, odpowiednio zwiększ proporcje produktów. Umieść elektryczną płytkę na środku stołu, a na wierzchu umieść metalową patelnię z wysokim perełką. Każdy gość ma prawo do miski wypełnionej ubitym surowym jajkiem.
Pocieraj dno i boki patelni kawałkiem tłuszczu, wlej do niego sos i doprowadzaj masę do wrzenia. Umieść wszystkie produkty tak, aby były jednocześnie na powierzchni. Gotowy do zjedzenia potrawy pałeczkami. Zmień jedzenie, które jesz, zanurzając je w jajku. Wiedząc, jak gotować sukiyaki, możesz urządzić japońskie wieczory dla znajomych i domu z pachnącym zupnym kimchi i kurczakiem w sosie teriyaki .