Steki gotowane w multivark, okazują się niesamowicie soczyste i miękkie. I nie ma znaczenia, z jakiego rodzaju mięsa są wykonane!
Polędwiczka wieprzowa w wielowariantowej
Składniki:
- pulpa wieprzowa - 500 g;
- oliwa z oliwek;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- jogurt - do marynowania;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Do przygotowania steków w multivarke bierzemy tylko świeże mięso, najlepiej miąższ. Potnij na kawałki o grubości co najmniej 2 cm w poprzek włókien. Następnie każdy plaster jest solony i zasypywany do smaku z obu stron. Możesz marynować mięso w jogurcie, potem okazuje się, że jest bardziej soczysty. Bezpośrednio przed gotowaniem suszymy mięso i pokrywamy je oliwą z oliwek. Włączamy multiwarkser w trybie "Hot", wlewamy odrobinę oleju roślinnego i smażymy steki przez 3-5 minut po obu stronach. Według tej samej receptury można z łatwością gotować w formie wielopoziomowej i steki z wołowiny .
Stek z łososia w multivarku
Składniki:
- steki z łososia - 3 kawałki;
- masło;
- woda - 4 przedmioty;
- sól, pieprz - do smaku;
- ziarna granatu - do dekoracji;
- cytryna - 1 szt.
Do sosu:
- śmietana - 40 ml;
- krem - 100 ml;
- koperek, pietruszka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Weź steki z łososia, posól, posmaruj je przyprawami i solą, posyp sokiem z cytryny. Wlewamy wodę do miski multivarku, rzucamy kilka liści laurowych. Na wierzchu pojemnika instalacyjnego do gotowania naczyń dla pary. Wrzucamy do niego kawałki ryby, zamykamy pokrywkę. Wybieramy program "Gotowanie na parze" i po około 20 minutach łosoś w wielowarstwowym jest gotowy! Podczas przygotowania ryb przygotuj sos: wymieszaj śmietanę, śmietanę, rozgniecione zioła, dodaj odrobinę soli i pieprzu. Podczas serwowania na stole dekorujemy naczynie granatem, cytryną lub pietruszką. Podobnie możesz przygotować pstrąga z pstrąga w multiwaraku.
Stek z indyka w multivark
Składniki:
- steki z indyka - 4 szt .;
- olej roślinny;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Rozsypywamy miskę zbiornika multivark olejem roślinnym. Każdy stek jest myte osobno zimną wodą i namoczone ręcznikiem. Wymieszaj sól, czarny pieprz i tę pachnącą mieszaninę dokładnie przetrzyj steki z indyka. Wkładamy kawałki do miski multivarku i włączamy urządzenie na 40 minut, uruchamiając program "Baking". Po około 20 minutach od rozpoczęcia gotowania ostrożnie przekręć mięso na drugą stronę. Smażymy indyka w wielowarstwowej do pełnej gotowości i miękkiego stanu. Podajemy steki koniecznie gorące i ze świeżymi warzywami.