Sos cebulowy jest doskonałym dodatkiem do mięsa, ryb i warzyw. Dzięki niej potrawy zyskują oszałamiający smak, niezwykłą delikatność, miękkość i niesamowitą soczystość. Odkryjmy przepisy na gotowanie sosu cebulowego z tobą.
Kremowy sos cebulowy
Składniki:
- cebula - 3 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- krem 15% - 200 ml;
- sól - do smaku;
- greens of koper - 20 g;
- czarny pieprz mielony - 2 szczypta.
Przygotowanie
Tak więc, cebula jest oczyszczona z łuski, umyta, wytarta ręcznikiem i pierścieniami shinkuem. Następnie smażyć na kremowym lub roślinnym oleju przez około 5 minut, mieszając. Następnie wlać mąkę, mieszać i smażyć dokładnie przez 1 minutę. Następnie wlej śmietanę do garnka, dodaj sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia i wyjąć z talerza. Przygotowany sos należy schłodzić i posypać drobno posiekanym koprem.
Sos pomidorowy z pomidorów
Składniki:
- sos pomidorowy - 800 g;
- kremowa margaryna - 50 g;
- masło - 30 g;
- gorczyca stołowa - 25 g;
- sos "Południowy" - 50 ml;
- pieprzowy groszek - 2 szt .;
- liść laurowy - 1 szt.
Przygotowanie
Cebule są czyszczone, drobno posiekane i wrzucone na złoty kolor. Następnie dodaj do niego groch pieprzowy, liść laurowy, rozprowadź sos pomidorowy , dodaj sól i gulasz na 10-15 minut. Następnie wypełniamy masę musztardą, masłem i sosem "Southern". Całą masę doprowadza się prawie do wrzenia i wyjmujemy z talerza. Gotowy sos cebulowy z musztardą podaje się do kotletów mięsnych, smażonej kiełbasy , gulaszu i kiełbasek.
Sos cebulowy do mięsa
Składniki:
- olej roślinny - 100 ml;
- woda 250 ml;
- żarówka - 2 szt .;
- mąka - 20 g;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Cebule są czyszczone, krojone w pierścienie i prasowane w celu uzyskania klarowności w oleju roślinnym. W zimnej wodzie kultywujemy mąkę i kłania się tą mieszanką cebuli. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez około 8 minut, posypać przyprawami i ochłodzić.
Cebula i sos śmietanowy
Składniki:
- bulion - 2 przedmioty;
- mielony pieprz, sól - do smaku;
- żarówka - 2 szt .;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Rozważ jeszcze jedną opcję, jak gotować sos cebulowy. Najpierw przetrzemy cebulę, zamoczmy ją pierścieniami i przechodzimy w olejku na złoty kolor. Następnie ostrożnie przenieś pieczeń do miski, a na pozostałym oleju szybko usmażyć mąkę, stopniowo wylewając bulion. Zagotuj masę, mieszając, a następnie nakładamy śmietanę, cebulę, posypujemy pieprzem i solą. Podajemy gotowy sos cebulowy do dowolnych dań rybnych.