Od dawna nie było tajemnicą, że soki niemal wszystkich marek w opakowaniach są raczej napojami soku niż produkty naturalne i wysokiej jakości. Wiele można powiedzieć o korzyściach płynących z soków, szczególnie dla małych dzieci. Oczywiście, dużo bardziej przydatne i smaczne dla dziecka jest sok 100% niż te, które są sprzedawane w sklepach. Jeśli sok chciał się tu i teraz, można użyć sokowirówki, ale w okresie zimowym i wiosennym taka sztuczka nie może być wykonana. Możesz przygotować sok za pomocą ekspresu do soków.
Jak gotować sok w kuchence na sok?
Przepisy na sokovarki bardzo dużo i wszystkie są przygotowane na tej samej zasadzie. Sokovarka składa się z kilku garnków, ustawionych jedna na drugiej. Co najmniej trzy litry wody należy wlać do dolnej miski. Owoce lub warzywa są przykryte na górnej patelni. Sokovarku się rozpalił. Woda zaczyna się nagrzewać i wyparowywać. Steam podgrzewa owoce i zaczynają wypuszczać sok. Specjalna rura osusza sok w przygotowanych wcześniej naczyniach. Możesz uzyskać o wiele więcej soku z sokowirówki niż z sokowirówki. Zanim zaśniesz owocami lub jagodami, trzeba je umyć i oczyścić z kości. Duże owoce należy pokroić na kilka kawałków. Dzięki temu zabiegowi wszystkie witaminy zostają zachowane, a sok pasteryzowany, dzięki czemu można go natychmiast wlać do puszek i zwinąć na zimę. Sok okazuje się słodki i skoncentrowany. Sokovarka pracuje cicho i nie wymaga twojej bezpośredniej obecności.
Przepisy na sokovarki
Możesz po prostu zasnąć owoce i warzywa i wlać wodę do dolnej miski. I możesz pokazać trochę wyobraźni i uzyskać wiele różnych receptur dla sokovarki - wynik będzie miło zaskoczyć.
Sok pomidorowy w kuchence na sok
Napój ten jest bardzo przydatny do pracy serca i pozytywnie wpływa na witalność. Sok pomidorowy można bardzo prosto ugotować w naczyniu do soków.
Najlepiej wybrać dojrzałe i świeże warzywa. Umyć dobrze i pokroić pomidory na plasterki. Lepiej jest wybrać soczyste odmiany pomidorów do tych celów. Dodaj trochę soli i cukru do pomidorów. Następnie włącz sovokarku. Pierwsze krople soku muszą smakować ze smakiem, solą i cukrem.
Sok jabłkowy w kuchence na sok
Aby przygotować sok jabłkowy, musisz pokroić owoce na średniej wielkości segmenty. Jeśli zrobisz je zbyt duże, w soku z pary będzie zbyt dużo skondensowanej wody, a zbyt mało zrazików zamieni się po prostu w puree. Aby sok był słodszy, dodaj trochę cukru do owoców. Aby uzyskać 2-3 litry soku, musisz przetworzyć około 5 kg owoców.
Sok z śliwek w kuchence do soków
Również w sokowniku można zrobić sok śliwkowy z miąższem.
Aby go przygotować, weź 4 kg dojrzałych śliwek. Opłucz je i dokładnie opłucz. Umieść owoce w sovocharku. Od 4 kg śliwek otrzymujesz 1-1,5 l soku. W rondlu szkliwnym zalać cukrem (w ilości 300 g na 1 litr soku). Otrzymany sok wlewa się do cukru i dodaje pozostałą miazgę, uprzednio natarto przez drobne sito. Całą masę doprowadza się do wrzenia na małym ogniu. Po 2-3 minutach sok z miąższu jest gotowy. Następnie wszystkie są wylewane do sterylnych pojemników i zwijane. Przygotuj sok w procesorze soków dla tego przepisu, możesz wypić napój w gotowej formie lub możesz przygotować galaretkę lub kompot.
Od pozostałych w maszynie do soku po wykonaniu soku z tłuczonych ziemniaków, możesz przygotować wiele pysznych deserów lub ugotować gruby dżem. W ten sposób okazuje się, że produkcja jest wolna od odpadów, minimalny czas i zasoby. Soki w sokowniku są zawsze bardziej słodkie niż podczas używania sokowirówki. I możesz przechowywać taki sok przez długi czas, podczas gdy nie zmienia to jego smaku.