Sałatka z ogórków jest doskonałym dodatkiem do dekoracji. W okresie letnim używa się świeżego warzywa, a zimą stosuje się półprodukty. W związku z tym, że ogórek - produkt wcale nie wysokokaloryczny, dania z jego zawartością są obecne w menu naśladowców właściwej i zdrowej diety.
Świeża sałatka z ogórków
Prosta sałatka z ogórków z zielenią i pomidorem jest jednym z tych lekkich i zdrowych potraw, które często znajdują się na stole w lecie. W razie potrzeby można również dodać sałatkę ze słodkim pieprzem i krążkami cebuli. Do tankowania najlepiej używać pachnącego nierafinowanego oleju.
Składniki:
- ogórek - 400 g;
- olej słonecznikowy;
- pomidory - 300 g;
- Zieloni;
- sól.
Przygotowanie
- Ogórki pokroić w półkoliste, a pomidory - plastry.
- Zielenie są drobno posiekane.
- Wymieszać wszystkie składniki, wlać olej, sól i dobrze wymieszać.
- Do stołu na sałatce można podać sałatkę z ogórków z pomidorami.
Sałatka z kapustą i ogórkiem
Lekka, soczysta, orzeźwiająca sałatka z kapusty ze świeżymi ogórkami jest przygotowywana szybko i łatwo. Szczególnie będzie to miłe dla dziewcząt i kobiet, dzięki niskiej zawartości kalorii i wagi użytecznych substancji. To jedna z najpopularniejszych przysmaków, które chcesz zrobić na wiosnę od pierwszych warzyw i pachnących zieleni.
Składniki:
- ogórek - 250 g;
- młoda kapusta - 450 g;
- sól;
- koperek;
- ocet 3% - 2 łyżki. lóż;
- cukier piaskowy - 30 g;
- Olej słonecznikowy - 30 ml.
Przygotowanie
- Kapusta młoda słabo kruszy, sol i mielona.
- Dodaj pokrojony ogórek, posiekany koperek.
- Wymieszaj olej, ocet i cukier.
- Wlać mieszankę sałatkową i wymieszać.
Sałatka z paluszkami krabowymi i ogórkiem
Sałatka z krabów z ogórkiem to ulubione danie. Świeży ogórek nadaje świeżości danie i idealnie łączy się z resztą składników. W tym przepisie wskazana jest wersja podstawowa. W razie potrzeby sałatkę można ugotować w mundurze i pokroić w kostkę ziemniaków lub ugotowany kruchy ryż.
Składniki:
- ogórki - 2 sztuki;
- kukurydza w puszkach - 350 g;
- paluszki krabowe - 350 g;
- gotowane jaja kurze - 5 szt .;
- majonez.
Przygotowanie
- Wszystkie elementy są kruszone w kostkach.
- Dodaj kukurydzę, majonez, dobrze wymieszaj i podawaj.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i świeżym ogórkiem
Sałatka z kurczakiem i świeżymi ogórkami gotowana jest przez 15 minut, a jest jedzona jeszcze szybciej, ponieważ wydaje się smaczna i bardzo satysfakcjonująca. Zamiast wędzonego kurczaka można użyć zwykłego gotowanego, ale w pierwszym przypadku będzie bardziej pikantny i apetyczny. Taką sałatkę można przygotować na zwykłą kolację i serwowane na świątecznym stole.
Składniki:
- wędzona pierś z kurczaka - 200 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- jaja kurze, gotowane na twardo - 3 sztuki;
- twardy ser - 100 g;
- majonez.
Przygotowanie
- Pierś jest pocięta na kostki.
- Ogórek myje, suszy i kroi w paski.
- Ruszt serowy na tarce.
- Jajka są krojone w małe kostki.
- Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez, wymieszaj i podawaj.
Sałatka z ogórków po koreańsku
Miłośnicy pachnącej i pikantnej kuchni koreańskiej z pewnością docenią sałatkę z wołowiną i świeżym ogórkiem. Świeże ogórki, pokrojone dużymi słomkami, namoczone są soku mięsnym i dressingiem i przypominają marynowane. Do woli można dodać nasiona sezamu - przysmak będzie jeszcze smaczniejszy.
Składniki:
- wołowina - 400 g;
- ogórki - 2 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- pieprz czerwony, mielona kolendra - na szczypcie;
- sól - ½ łyżeczki;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- cebula - 1 sztuka;
- sos sojowy - 100 ml;
- ocet - 50 ml;
- olej - 60 ml.
Przygotowanie
- Ogórki rozdrabnia się słomę, sól i pozostawia na 20 minut.
- Mięso, cebulę i pieprz pokroić w paski.
- Z ogórkami sok zostaje osuszony, lekko wyciśnięty, posypany kolendrą, cukrem i ostrym pieprzem.
- Dodaj czosnek przeszedł przez prasę.
- Rozgrzej dobrze oliwę i usmaż mięso.
- Kiedy jest rumiane, dodaj cebulę i sos sojowy.
- Całość mieszano i smażono przez 2 minuty.
- Zawartość patelni rozpływa się na ogórkach, z góry wylej słodką paprykę i dodaj ocet.
- Sałatka po koreańsku z ogórków przez 15 minut, a następnie mieszana i podawana.
Sałatka z marynowanymi ogórkami
Prosta sałatka z marynowanych ogórków doskonale pasuje do każdej dekoracji. Ale najlepsze jest to w harmonii z potrawami z ziemniaków. Jeśli ostrość zwykłej cebuli nie musi się podobać, możesz ją marynować, wstępnie siekać lub użyć delikatniejszej opcji - cebuli sałatkowej.
Składniki:
- ogórek kiszony - 500 g;
- pieprz;
- żarówka - 1 szt .;
- olej.
Przygotowanie
- Ogórki kroimy w kostki lub półkola.
- Cebula pokroić na pół pierścienie.
- Umieść wszystkie składniki w misce, dodaj papryczkę do smaku.
- Sałatkę sezonową z kiszonymi ogórkami i podawaj.
Sałatka kałamarnica z ogórkiem i jajkiem
Przepis na sałatkę z squid z ogórków to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy lubią owoce morza i wszystko, co z nimi związane. Kalmary z gotowanym jajkiem są doskonale połączone, a zielenie i ogórek robią wrażenie świeżości. Jeśli chcesz zmniejszyć wartość kaloryczną przysmaków, musisz wypełnić je naturalnym jogurtem lub kwaśną śmietaną.
Składniki:
- kalmary - 1 kg;
- majonez - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ocet - 1 łyżeczka;
- ogórek - 1 sztuka;
- jaja - 4 sztuki;
- sól, cukier, pieprz.
Przygotowanie
- Cienkie półokrągłe cebule shinkuyut i umieszczone w głębokim pojemniku.
- Posyp je solą, szczyptą cukru, pieprzem, zalać octem.
- Zalać wrzącą wodą i pozostawić do ostygnięcia.
- Ogórek strzępić słomą.
- Kałamarnice są czyszczone i gotowane kilka minut po gotowaniu, schładzane i krojone w paski.
- Jajka są krojone w kostkę.
- Z cebulą scalić wodę.
- Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw sałatkę z ogórkiem i jajkiem z majonezem i podawaj.
Sałatka z wątróbką i kiszonymi ogórkami - przepis
Sałatka z wątróbką drobiową i solonym ogórkiem jest obfita i bardzo przepyszna. Produkty uboczne, do których należy wątroba, są źródłem ogromnej ilości witamin i różnych substancji niezbędnych dla organizmu. Ta sałatka - jedna z opcji do jedzenia, gdy jest nie tylko smaczna, ale także przydatna.
- wątróbka z kurczaka gotowana - 700 g;
- ogórki kiszone - 250 g;
- gotowana marchewka - 200 g;
- zielony groszek - 300 g;
- cebula - 150 g;
- śmietana.
Przygotowanie
- Wątróbki drobiowe gotowane i pokrojone w kostkę.
- Gotowaną marchewkę kroimy w kostkę.
- Cebula jest solona, cukrem, posypana octem, wlewa 100 ml wrzącej wody i odstawia na 10 minut, filtruje.
- Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj posiekane ogórki kiszone i groszek.
- Bezpośrednio przed podaniem pyszna sałatka z ogórków z wątróbką jest wypełniona niskotłuszczową kwaśną śmietaną i mieszana.
Sałatka z fasolą i kiszonymi ogórkami
Sałatka z fasolą w puszkach i kiszonymi ogórkami - niewiarygodnie apetyczna potrawa, ponieważ zawiera białko, zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. A solone ogórki, czosnek i ruskie pieczywo chlebowe nadają mu wyjątkowy smak i pikanterię. Fasola jest używana w puszkach lub gotowana.
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 300 g;
- fasola w puszkach - 200 g;
- ogórki kiszone - 4 szt .;
- krakersy żyto;
- czosnek - 1 ząbek;
- kukurydza w puszkach - 400 g;
- ser - 150 g;
- majonez, pietruszka.
Przygotowanie
- Ugotowany filet pokroić na kawałki.
- Czosnek jest mielony.
- Ogórki są rozdrabniane w kostkach.
- Ser jest mielony z dużą tarczą.
- W misce sałatkowej wymieszaj przygotowane potrawy, dodaj fasolę, kukurydzę, grzanki, posiekaną natkę pietruszki.
- Aby wypełnić sałatkę z ogórków i fasoli z majonezem i od razu podawać do stołu.
Ogórkowa sałatka na zimę - przepis
Sałatka z ogórków na zimę w sosie pomidorowym z przyprawami to przekąska, która w zimie na stole będzie bardzo trafna. Możesz przechowywać taki element do wiosny w zimnym miejscu - piwnicy, piwnicy lub lodówce. Ogórki są kwaśno-słodkie i będą doskonałym dodatkiem do każdej potrawy.
Składniki:
- ogórek - 4,5 kg;
- pasta pomidorowa - 150 g;
- ocet 6% - 150 ml;
- ostra papryka - 1 łyżeczka;
- sól - 80 g;
- cukier z piasku, czosnek - 150 g;
- czarny mielony pieprz - 1 łyżka. łyżka;
- olej - 200 ml.
Przygotowanie
- Ogórki pokroić wzdłuż 2 lub 4 części.
- Czosnek przechodzi przez prasę, dodaje wszystkie inne składniki, z wyjątkiem octu, na średnim ogniu przez pół godziny.
- Wlać ocet, przykryć pokrywką i odstawić na 15 minut.
- Rozłóż ogórki na puszkach, polej sosem i sterylizuj przez pół godziny i zwij.