Nadchodzi wiosna, a wraz z nią czas dostępnych i smacznych świeżych warzyw. Kolejny przepis z serii wiosennej, powiemy ci poniżej - sałatka z ogórkami i serem.
Sałatka z ogórkiem, kiełbasą i serem
Składniki:
- kiełbasa gotowana - 6 sztuk;
- ogórek - 1 sztuka;
- twardy ser - 60 g;
- majonez;
- jaja - 2 sztuki;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Ogórek pokroić w talerze za pomocą noża do warzyw. Jajka są gotowane i miażdżone. Trzepimy twardy ser na małej tarce. Pokrój kiełbasę na małe kostki. Wymieszaj kiełbasę z jajami, serem i posiekaną zieloną cebulą, napełnij wszystko majonezem i zawiń w pasek ogórka. Naprawiamy wszystko wykałaczkami. Sałatka z kiełbasą, ogórkiem, jajkiem i serem jest gotowa!
Sałatka z pomidorami, ogórkiem, serem i kiełbasą
Składniki:
- ogórki - 2 sztuki;
- pomidory - 2 szt .;
- gotowana kiełbasa - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- krakersy - 1 opakowanie;
- majonez.
Przygotowanie
Wszystkie składniki są krojone w kostkę i mieszane, wypełniając majonezem. Przed podaniem posyp sałatkę z ogórkami, pomidorami i serem z grzankami.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, ogórkiem i serem
Składniki:
- Świeże ogórki - 2 szt .;
- filet z kurczaka - 180 g;
- jaja przepiórcze - 4 szt .;
- pieczarki - 90 g;
- zielona cebula;
- sos sojowy - 5 łyżek. łyżki;
- olej sezamowy - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- sól, cukier - przez szczyptę;
- nasiona sezamu.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym, solą i pieprzem. Świeże ogórki pokroić w cienkie paski. Na osobnej patelni usmażyć grzyby, pokroić w cienkie talerze, aż nadmiar wilgoci wyjdzie z grzybów. Jaja przepiórcze gotują się na miękko.
Z sosu sojowego i oleju sezamowego przygotowujemy sos: lekko rozgrzej sos sojowy i rozpuść w nim cukier (szczypta), dodaj olej sezamowy i dokładnie ubij wszystko. Fani papryczki chili mogą umieścić go w sosie.
Układamy wszystkie składniki na płaskiej półmisku i polewamy gotowym sosem. Posyp sałatkę posiekaną zieloną cebulą i sezamem, podgrzać do stołu.
Sałatka z kurczakiem, ogórkiem, jajkiem i serem
Składniki:
- filet z kurczaka (wędzony) - 1 szt .;
- ogórek - 2 kawałki;
- twardy ser - 120 g;
- jaja - 4 sztuki;
- majonez.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić w paski razem z ogórkiem. Jaja gotują się mocno przegotowane i rozgniecione. Trzepimy twardy ser na średniej tarce. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki i ubierz się w majonez. Przed podaniem sałata jest chłodzona.