Sałatki zajmują zdecydowane miejsce na naszym stole, bez nich żadne wakacje nie mogą się obejść. Jest to zrozumiałe, niektóre produkty w połączeniu ze sobą tworzą prawdziwą ekstrawagancję smaku. Fani ryb i owoców morza z pewnością polubią pyszne sałatki z małżami, krewetkami i innymi mieszkańcami mórz i oceanów. Przepisy na ich przygotowanie, powiemy ci teraz.
Sałatka z małżami, kalmarem i krewetkami
Składniki:
- zamrożone małże - 100 g;
- mrożone krewetki - 100 g;
- konserwa z kałamarnicy - 100 g;
- ogórki - 1 sztuka;
- liście sałaty - 5 szt .;
- kukurydza z puszki w kolbie - 60 g (4 szt.);
- jaja - 3 sztuki;
- krakersy ze smakiem czerwonego kawioru - 50 g;
- twardy ser - 150 g;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Krewetki zalewamy wrzątkiem, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż ugotujemy. Zwykle wystarczy kilka minut po gotowaniu, ale jeśli poważnie zastanawiasz się, jak prawidłowo ugotować krewetki , sugerujemy, abyś przestudiował odpowiedni materiał. Po ugotowaniu myjemy je z muszli. Małże są po prostu wystarczające, aby zalać wrzącą wodą przez około 2-3 minuty, po czym woda musi zostać osuszona. Gotowane jajka, ogórki i puszkowane kalmary kroimy w paski, a twardy ser trzy na dużej tarce. Wszystkie składniki są łączone, doprawiane majonezem i mieszane. Przed podaniem dodać okruchy i ponownie wymieszać. Na płaskim naczyniu rozprowadzamy liście zielonej sałatki, na wierzchu - sałatkę z małżami, krewetkami i kalmarami. Kukurydza kukurydziana przeciąć na pół i udekorować sałatkę na wierzchu. Również jako ozdoba możesz użyć oliwki, krewetki, cytrynę i zielenie.
Sałatka ze smażonymi małżami i krewetkami
Składniki:
- obrane krewetki - 100 g;
- małże - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- twardy ser - 150 g;
- jajka na twardo -4 szt .;
- majonez - 100 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- sól, sok z cytryny - do smaku.
Przygotowanie
Cebule są obrane ze skórki i pokrojone na małe kawałki. Na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym podsmażyć cebulę, dodać małże, krewetki i gotować około 5 minut, dodać sól i sok z cytryny do smaku. Włożyliśmy wszystko do talerza i ostudziliśmy. Jajka na twardo pokroić w drobną kostkę i pokroić sery. Wszystkie składniki są połączone, dodać majonez, wymieszać i jeśli to konieczne, a następnie dosalivayem do smaku. Sałatka ze smażonymi małżami i krewetkami jest gotowa! Jeśli chcesz ugotować nie przekąskę, ale pełny posiłek, spójrz na przepis na smażone małże .
Sałatka z ośmiornicy i małży
Składniki:
Za jedną porcję:
- ośmiornica zachowana w oleju - 50 g;
- małże konserwowe - 50 g;
- rzodkiewka - 2 kawałki;
- oliwki - 5 sztuk;
- noria - 1 arkusz;
- zielona rukola, mięta, szpinak, zielona sałata - 30 g;
- oliwa z oliwek, sok z cytryny - do smaku.
Przygotowanie
Zielone są wstępnie myte, suszone i rozdarły dłonie przypadkowymi kawałkami. Na talerzu kładziemy pierwsze zieleniny, a następnie kroimy rzodkiewki, małże, ośmiornice, oliwki i noria, kroimy na kawałki. Wlać sałatkę z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
Sałatka z małżami i rapanami
Składniki:
- gotowane mięso rapanu - 200 g;
- małże - 200 g;
- Kukurydza w puszkach - 240 g;
- ogórki - 2 sztuki;
- ryż gotowany - 100 g;
- jajka na twardo - 5 szt .;
- majonez, sól, ziela kopru i pietruszki - do smaku.
Przygotowanie
Mięso rapanu, jajka, świeże ogórki pokrojone w paski, dodajemy małże, kukurydzę i gotowany ryż. Dodajemy rozdrobnione zioła, majonez do smaku i miksujemy, jeśli to konieczne, trochę więcej solenia.
Sałatka z owoców morza z małżami
Składniki:
- kalmary obrane - 500 g;
- paluszki krabowe - 240 g;
- marynowane krewetki - 200g;
- marynowane małże - 100 g;
- marynowane gwałty - 100 g;
- starty ser - 100 g;
- oliwki - 100 g;
- pomidory - 3 szt .;
- jaja z jajek - 4 szt .;
- ser majonez, sól, sok z cytryny - do smaku.
Przygotowanie
Kałamarnicę kalturzymy do wrzącej wody i gotujemy przez 2-3 minuty, nie więcej. Kiedy ostygną, pokrój je w paski. Pałeczki krabowe pokroić w drobną kostkę. Białka jaj wcierały się w dużą tarkę. W przypadku gwałtów, kalmarów i krewetek należy osuszyć płyn. Pomidory są podzielone na 2 części, wyjmujemy miąższ, a podstawa jest również cięta na paski. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy starty ser, pokrojone oliwki, majonez i zielenie, odrobinę soku z cytryny, wymieszamy, jeśli to konieczne, a następnie dosalamy do smaku.