Tortilla z serem to wspaniała przekąska, którą można zabrać ze sobą i podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. W cienkim cieście można włożyć prawie każdy farsz, wybieraliśmy ser.
Tortilla z szynką i serem
Składniki:
- ser śmietankowy - 250 g;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- zielona cebula - 1 łyżka. łyżka;
- pietruszka - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- mieszanka papryki - 1/2 łyżeczki;
- suszony czosnek - szczypta;
- sól - do smaku;
- gotowana szynka - 80 g;
- tortille - 5 szt .;
- zielona cebula - 3 pióra.
Przygotowanie
Śmietankowy ser ubijamy miękkim masłem aż do uzyskania gładkiej konsystencji i doprawiamy powstałą mieszaninę solą, pieprzem, posiekanymi ziołami i suszonym czosnkiem do smaku. Nasmarować ciasta masą i przykryć cienkimi plasterkami szynki. Na jednym z brzegów smarowanej tortilli nakładamy pióra zielonej cebuli i zamieniamy wszystko w rulon. Pokrój tortille na plasterki wielkości jednego octu.
Tortilla z serem i boczkiem
Składniki:
- boczek - 80 g;
- marynowane grzyby - 100 g;
- twaróg - 150 g;
- tortille - 4 sztuki;
- oliwki - 1 garść;
- twardy ser - 100 g;
- ser śmietankowy - 100 g;
- liście arugula - 1 opakowanie.
Przygotowanie
Boczek pokroić w duże plasterki, włożyć na patelnię i smażyć do złocistej skórki i lekkiego chrupania. Grzyby pokroić w talerze lub ćwiartki. Wymieszać tarty twardy ser z twarogiem, pieczarkami, pokruszonym i pieczonym chrupiącym boczkiem. Rozsypywamy ser śmietankowy nad tortillą, kładziemy liście rukoli i tarty ser z grzybami. Składamy tortillę z serem oliwkowym z bułeczkami i serwujemy.
Przepis na tortilla z serem
Składniki:
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- sos pomidorowy - 4 łyżki. łyżki;
- ostre kiełbasy w jelitach - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- jaja - 5 szt .;
- pietruszka - grona;
- twardy ser - 1 przedmiot;
- tortilla;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i smażymy na niej mielone mięso z gorących kiełbasek na złoty kolor. Usuwamy mięso z patelni i smażymy cebulę ze smażoną cebulą do miękkości i złota. Bijamy jajka zielenią, solą i pieprzem, z powstałej mieszaniny przygotowujemy omlet.
Smaż tortilla z sosem (można wymieszać sos z pieczonym mięsem mielonym i przykryć tortillas), rozprowadzić na pieczonej cebuli, mielonym mięsie i jajecznicy. Posyp cały ser i zamień w bułkę. Smażyć tortille z serem na patelni po obu stronach, aż ser się rozpuści. Podajemy tortille z gorącym nadzieniem. Smak Bon!