Dzisiaj, w epoce uniwersalnego entuzjazmu dla zdrowej diety, pragnienia harmonii, graniczącej z chudością, więc czasami chcesz traktować siebie nie tylko smacznie, ale także serdecznie pożywne jedzenie. Na przykład sałatka. Wyobraź sobie delikatne, lekko wędzone, białe mięso z kurczaka, soczystą słodką kukurydzę, egzotyczny ananas topiący się w ustach, pikantny smak pieczarek, ale cała ta obfitość, doprawiona świeżym majonezem, pyszna ... Cóż, czy stałaś się śliniąca?
Niektórzy powiedzą - majonez, wędzone mięso, jest to również szkodliwe dla zdrowia i sylwetki. I będą mieli absolutnie rację, prawie. Kupowanie za jedzenie majonezu, gotowane z pomocą przemysłu chemicznego, lub mięso wędzone w "płynnym dymie", naprawdę nie jest tego warte. Zawsze istnieje wyjście, możesz się przygotować.
Majonez przygotowuje się w ciągu 10 minut po niedrogich i niedrogich produktach: jajach, oleju roślinnym, musztardzie, cytrynie lub occie, soli i cukrze. Taki zestaw można znaleźć w każdej kuchni.
Mięso wędzone i inne produkty można zrobić za pomocą specjalnej palaczki ciśnieniowej, ale jest to droga opcja. Nie złe produkty wędzone uzyskuje się w konwencjonalnym piecu z użyciem suchych zbóż, ryżu lub gryki, a także z dodatkiem pachnących ziół.
Więc nie zniechęcaj się. Ten, kto przeszukuje, zawsze znajdzie wyjście, najważniejsze - chcieć. I wtedy każde danie gotowane z miłością własnymi rękami, będzie przydatne dla zdrowia i urody.
Sałatka z ananasem, kurczakiem i kukurydzą
Składniki:
- mięso wędzonego kurczaka - 800 g;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- puszkowany ananas - 1 puszka;
- jabłko - 1 szt .;
- łodygi selera - 4 szt .;
- słodka czerwona papryka - 1 szt .;
- majonez - 5 łyżek;
- cukier, sól, pieprz.
Przygotowanie
Kroimy wędzone mięso z kurczaka na małe kawałki. Ananasy wyjmuje się ze słoika, pozwala marynacie osuszyć się, pokroić w małe kostki. Obcinamy łodygi selera. Obieramy jabłko i kroimy na małe kostki. Usuwamy kukurydzę z puszki i pozwalamy marynacie odpłynąć. Wszystkie przygotowane i pokrojone w plasterki składniki sałaty łączy się i wylewa z majonezem. Dodaj sól, cukier i pieprz do swoich potrzeb. Dekorujemy cienkie plasterki czerwonej papryki i zieleni.
Sałatka z grzybów, kukurydzy i kurczaka
Składniki:
- białe mięso z kurczaka - 200 g;
- jabłko - 1 szt .;
- groszek konserwowy - 1 szklanka;
- kukurydza w puszkach - 1 szklanka;
- pieczarki marynowane - pół szklanki;
- kostka bulionu - 1 szt .;
- jądra orzecha włoskiego - 50 g;
- zielona cebula;
- majonez.
Przygotowanie
Zagotuj mięso z kurczaka w wodzie z dodatkiem kostki bulionowej. Gotowe mięso schładza się i kroi w kostkę. Pokrój jabłko, wraz ze skórką, na małe plasterki. Z grzybami, kukurydzą i grochem odcedzamy całą marynatę. Wszystkie części sałatki są mieszane i wylewane z majonezem. Na wierzchu posypane orzechami włoskimi i drobno posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka z kukurydzy, kurczaka i jaj
Składniki:
- gotowane mięso z kurczaka - 100 g;
- kukurydza w puszkach - 3 łyżki;
- jajko na twardo - 1 sztuka;
- rodzynki - 1 łyżka stołowa;
- starta świeża marchewka - 2 łyżki;
- sól, majonez, zioła.
Przygotowanie
Kroimy kurczaka w małe kostki, miażdżymy jajko, parę rodzynków. Łączymy wszystkie składniki, doprawiamy majonezem, solą do smaku. Dekorujemy gałązkami zieleni.
Sałatka z kurczaka z kukurydzą i ogórkiem
Składniki:
- szynka z kurczaka - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- jaja - 5 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- pieczarki - 200 g;
- suszone śliwki - 200 g;
- groch w puszce - 2 łyżki;
- kukurydza w puszkach - 2 łyżki;
- majonez;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Najpierw gotujemy całą nogę, schładzamy i oddzielamy mięso od kamienia. Pokrój mięso na małe kawałki. Gotuj osobno ziemniaki i jajka. Cebula z grzybami smażona jest na oleju. Ziemniaki i jajka drobno potarły na dużej tarce, posiekały śliwki. Rozłóż warstwy na naczyniu, podlewając każdą warstwę (z wyjątkiem grzybów) majonezem.
Zalecamy również przygotowanie sałatki "Ananas z kurczakiem" lub koktajlu z szynką na wakacje lub imprezę. Z pewnością ozdobią każdy stół.