Roll Lavash z łososiem to jedna z najbardziej pysznych i popularnych przekąsek, która doskonale uzupełnia każdy świąteczny stół, ozdabia i przynosi urozmaicenie codzienności. Przygotowując tak ciekawą przekąskę na piknik, możesz spróbować pysznej przekąski przygotowując szaszłyk.
Nadzieniem na bułkę z łososiem mogą być różne świeże warzywa i warzywa, jajka na twardo, sery i inne składniki, a impregnat i składnik wiążący majonez, śmietana lub ser topiony.
Poniżej w naszych przepisach powiemy ci szczegółowo, jak zrobić właściwe bułki pita z łososiem.
Rolka Lavash z łososiem i ogórkiem
Składniki:
- lawasz cienki - 2 szt .;
- łosoś lekko solony - 200 g;
- świeży ogórek - 200 g;
- liście sałaty - do smaku
- por lub zielona cebula - do smaku;
- świeże warzywa z koperkiem i pietruszką - do smaku;
- majonez - 150 g.
Przygotowanie
Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich niezbędnych komponentów do roli. Lekko osolony łosoś i świeżo upieczony ogórek pokroić w cienkie talerze, jak to możliwe. Pokroić cebulę lub zieloną cebulę, drobno posiekać zielenie.
Włącz lavash na płaskiej powierzchni i przykryj cienką warstwą majonezu. Równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni liści sałaty i naprzemiennie ze sobą talerze łososia i ogórka. Równomiernie rozprowadzamy cebulę, świeże zielenie i tworzymy bułkę. Pozostaw do impregnacji na jedną godzinę, a następnie pokrój w brusochki o grubości około czterech centymetrów, ułóż na talerzu i podawaj na stole.
Roll Lavash z łososiem i serem
Składniki:
- cienki lawasz - 2 sztuki;
- Łosoś lekko osolony - 250 g;
- kremowy ser mascarpone - 250-350 g;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- świeże zielone pietruszki - do smaku.
Przygotowanie
Łosoś lekko solony kroi się na płytki o różnej grubości. Ogórek oczyszcza się ze skóry i kroi w paski. Zmiel drobno pietruszkę.
Teraz ułóż chleb pita na płaskiej powierzchni i posmaruj kremowym serem. Rozdajemy rozłożone słomą ogórki, a talerze łososia układamy w stos w malejącej kolejności. W rezultacie z jednej strony będą one najcieńsze, z drugiej najgrubsze. Rozerwamy pietruszkę na całej powierzchni i rzucamy bułeczkę, zaczynając od krawędzi, gdzie plasterki są najmniejsze.
Kroimy gotowy wałek małymi kostkami, kładziemy na naczyniu i podajemy na stół.
Roll Lavash z łososiem i jajkiem
Składniki:
- lawasz cienki - 2 szt .;
- Łosoś lekko osolony - 250 g;
- jaja - 3 sztuki;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- majonez - 150 g;
- zielona cebula - do smaku;
- świeże koperkowe zielenie - do smaku;
- twardy ser - 150 g.
Przygotowanie
Jajka gotowane na twardo, zanurzane do schładzania w zimnej wodzie przez piętnaście minut, oczyszczone i przepuszczone przez tarkę. Kroimy łososia na małe cienkie kawałki. Pomidorowi napełniamy wrzącą wodą, usuwamy skórkę i kroimy w kostkę. Drobno posiekaj świeży zielony koperek i zieloną cebulę. Twardy ser wcierał na tarce.
Wszystkie składniki są przygotowane, przechodzimy do tworzenia rolki. Układamy na równej, czystej powierzchni lawaszu i przykrywamy cienką warstwą majonezu.
Są to najbardziej popularne przepisy na tę przekąskę. Możesz dodawać lub usuwać składniki według własnego uznania, wymieniać majonez ze stopionym serem i odwrotnie, użyć innych świeżych warzyw lub zieleni. Możliwe jest również skuteczne regulowanie grubości proponowanej rolki, cięcie pita na pół lub składanie go na rolkę z długim bokiem. Liczba zwojów będzie zatem mniejsza, a rolka będzie cieńsza.