Roladki z kurczaka z suszonymi śliwkami - oryginalna i elegancka przekąska, która zawsze zdobi i urozmaica każdy stół. Takie pyszne danie zadowoli bliskich, a pikantne słodkie rzeczy nie pozostawi nikogo obojętnym.
Bułki z suszonymi śliwkami
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 4 szt .;
- suszone śliwki - 5 szt .;
- ser feta - 60 g;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jak gotować bułki z kurczaka z suszonymi śliwkami? Przetwarzamy żarówkę, melkko shinkuem i passeruem w oleju, podlivy do smaku, do rumianej barwy. Śliwki oparzane są wrzątkiem, miażdżone, a ser zagniatany widelcem i wszystko wymieszać z cebulą. Mięso myte, suszone, pociąć każdy kawałek na 3 części i natrzeć je przyprawami. Dla każdej warstwy włożyć trochę farszu, zwinąć rolki i naprawić wykałaczki. Teraz włóż blankiety do formy i piecz piekarniki z suszonymi śliwkami w piekarniku, aż pojawi się skórka.
Roladki z kurczaka z suszonymi śliwkami i orzechami
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- suszone śliwki - 15 szt .;
- orzechy włoskie - 8 sztuk;
- majonez chudy - 4 łyżki. łyżki;
- czosnek - 4 ząbki;
- kwaśna śmietana jest o niskiej zawartości tłuszczu - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny;
- suszona bazylia - do smaku.
Przygotowanie
Pierś z kurczaka myje się, suszy przy pomocy serwetek i kroi na talerze. Następnie każdy kawałek mięsa przelewa się, zasypuje, posypuje przyprawami i czyści przez pół godziny w lodówce. Tym razem przygotowujemy śliwki: moje i napełniaj je stromą wrzącą wodą. Pozostaw suszone owoce na 20 minut, aby były odpowiednio przygotowane na parze. Orzechy włoskie są czyszczone i miażdżone nożem, a świeża pietruszka jest płukana, wstrząsana i posiekana. Czosnek czysty, włożyć do blendera, dodać wszystkie wcześniej przygotowane składniki i ubić ze średnią prędkością. Pokrój śliwki na kawałki i wymieszaj z posiekaną miksturą. Dodaj odrobinę majonezu i wszystko dokładnie wymieszaj. Na filecie z kurczaka układamy nadzienie, zwijamy bułkę i smarujemy na wierzch kwaśną śmietaną i majonezem. Krawędzie ustalamy wykałaczkami i kładziemy przedmioty na blasze do pieczenia. Gotujemy potrawę przez około 25 minut w nagrzanym piekarniku.
Roladki z kurczaka z suszonymi śliwkami i serem
Składniki:
- pierś z kurczaka - 300 g;
- twardy ser - 100 g;
- suszone śliwki - 50 g;
- orzechy obrane - 50 g;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Pierś z kurczaka jest przetwarzana i krojona w filety. Następnie pokrój mięso i lekko odetnij, uprzednio przykrywając wierzch folią spożywczą. Otrzymane kotlety posypać przyprawami i pozostawić do marynowania. Trzeć ser na dużej tarce, posiekać śliwki małym nożem i posiekać orzechy w blenderze. Wszystkie składniki nadzienia są mieszane w misce. W przypadku blankietów drobiowych rozprowadzamy przygotowaną mieszankę, zwijamy bułkę i smażymy na patelni z olejem.
Roladki z kurczaka z suszonymi śliwkami i suszonymi morelami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- suszone śliwki - 80 g;
- suszone morele - 80 g;
- sucha żelatyna - 25 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Suszone morele i suszone śliwki w niewielkiej ilości gorącej wody i pozostaw do namoczenia przez 15 minut. Następnie ciecz jest spuszczana, suszone owoce są suszone i krojone na połówki. Filet jest pocięty, pokryty folią i ubity młotkiem. Następnie mięso przyprawione przyprawami do smaku i równomiernie posypane żelatyną. Teraz połóż trochę farszu na plasterkach kurczaka, zwinąć bułki i przymocuj krawędzie wykałaczką. Każdy kawałek jest zawinięty w folię, rozprowadzony na blasze do pieczenia i pieczony w nagrzanym piekarniku przez 40 minut.