Pod torty serowe zrozumieć, jak porcje produktów z serem, gotowane na patelni z dodatkiem mango lub mąki, a wypieki na bazie twarożku w formie ciasta lub zapiekanki. Te i inne odmiany przysmaków są oferowane poniżej w naszych przepisach.
Jak ugotować pyszne ciasta z twarogiem - przepis z mangą na patelni
Składniki:
- twarożek - 415 g;
- semolina - 115 g;
- mąka przesiane - 135 g;
- Jajka wybrane - 2 szt .;
- cukier - 115 g;
- wanilina - 1 mała szczypta;
- kamień solny - do smaku;
- olej bez smaków do smażenia - 75 ml.
Przygotowanie
Aby syrniki stały się sławne, należy poświęcić należytą uwagę doborowi twarogu. Idealnie, jeśli produkt ma niską zawartość wilgoci i jest koniecznie naturalny. Lepiej jest kupić na rynku i kupić domowy ser wiejski od zaufanego sprzedawcy.
Miękki twaróg można po prostu ugniatać widelcem i pożądany jest produkt o ziarnistej strukturze, który można przecierać sitkiem lub rozbić mieszadłem. Teraz dodaj do bazy wybrane jajka, cukier, sól kamienną i wanilinę i dokładnie wymieszaj. Wlewamy kaszę mannę, ponownie mieszamy i dajemy kilka minut na zaparzenie.
Z uzyskanej masy twarogowej formujemy okrągłe syrnichki, paniefikujemy je w mące i wkładamy do smażenia na grubej patelni z rozgrzanym olejem. Mieszane produkty rozłożone na talerzu i podawane z kwaśną śmietaną lub innym dodatkiem do smaku.
Prosty i pyszny przepis na sernik w piekarniku
Składniki:
- twarożek - 280 g;
- skrobia kukurydziana - 45 g;
- jajko selektywne - 2 szt .;
- cukier granulowany - 85 g;
- wanilina - 1 mała szczypta;
- skórka pomarańczowa lub skórka cytryny (można mieszać) - 1 łyżka. łyżka lub do smaku.
Przygotowanie
Bujność i lekkość ciasta serowego gotowanego w piekarniku zależy od prawidłowej obróbki jaj. Muszą być dobrze pobite mikserem w gęstej piance, następnie dodać cukier waniliny i jeszcze raz wymieszać z mikserem, aż wszystkie kryształy się rozpuści.
Twaroguj ziarnistą strukturę wstępnie zmielić przez sito lub przerwać na jednorodny blender, a miękki produkt natychmiast natrzeć skórką cytrusową i skrobią kukurydzianą, aż składniki zostaną równomiernie rozdzielone między sobą. Teraz delikatnie i delikatnie wpleciony w mieszankę twarogową nabrała słodkiej masy jajecznej. Jeszcze więcej bujnego sera można uzyskać, ubijając osobno białka na gęstych szczyty i pocierając żółtka cukrem aż do rozjaśnienia. W tym przypadku początkowo łączymy masę żółtkową z mieszanką twarogową, a następnie delikatnie przeplatają białka.
Placek serowy pieczony jest w postaci tłustej przez około pięćdziesiąt minut w temperaturze 180 stopni.
Najsmaczniejsze ciasto z twarogiem to przepis na wiele odmian
Składniki:
- twarożek - 595 g;
- zad. semoliny - 160 g;
- Jajka wybrane - 2 szt .;
- cukier granulowany - 160 g;
- masło - 65 g;
- śmietana - 115 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 10 g.
Przygotowanie
Jeśli masz multivarker, możesz również zrobić w nim niesamowicie smaczny sernik. Aby to zrobić, miękki twaróg
Po pewnym czasie przesuwamy obecną masę serową wraz z mandżą do natłuszczonej miski wielozadaniowej i wyrównujemy powierzchnię łopatką. Dostosowujemy urządzenie do trybu "Piec" i przygotowujemy go przed zakończeniem programu. Po sygnale, zostawiamy sernik w trybie "Podgrzewany" przez kolejne 40 minut i dopiero po tym możemy wyjąć smakołyk do schłodzenia i późniejszej degustacji przy filiżance herbaty.