Ziemniak jest produktem uniwersalnym i istnieje wiele możliwości jego dostawy. Dzisiaj powiemy ci, jak gotować ziemniaki w doniczkach. To danie może być serwowane na każdej uroczystości, wygaszonej z grzybami, mięsem, rybą lub warzywami. Nie bój się eksperymentować i tworzyć prawdziwych arcydzieł.
Ziemniaki z bulionem mięsnym i grzybami w doniczkach
Składniki:
- ziemniak - 300 g;
- świeże pieczarki - 300 g;
- suche pieczarki białe - 20 g;
- olej roślinny;
- przyprawy;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 50 g;
- śmietana - 100 ml;
- Bulion mięsny - 200 ml.
Przygotowanie
Białe grzyby są wypełnione wodą i moczone przez 20 minut. Ziemniaki i cebulę czyści się i kroi w kostkę, a pieczarki kroi w plasterki. Ser szlifuje się z tarką. Następnie wylewa się ziemniaki, wkłada do patelni rozgrzanej olejem i smaży przez 5 minut. Podobnie przekazujemy osobno cebulę, a następnie dodajemy do niej białe pieczarki i pieczarki. Zbadaj przez około 5 minut pokrywką na górze. Teraz weź garnki, połóż trochę pieczeni warzywnej, łyżkę kwaśnej śmietany i ziemniaki. Ponownie, z kwaśną śmietaną, rozprowadzić pozostałe cebule z grzybami, śmietaną i posypać startym serem. Teraz wylej bulion mięsny, przykryj pokrywkami i włóż ziemniaki do garnka w piekarniku na 45 minut.
Ziemniaki z nadzieniem w doniczkach
Składniki:
- ziemniaki - 10 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- mięso mielone - 300 g;
- śmietana - 8 łyżek. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki.
Przygotowanie
Mielone przed rozmrożeniem, ziemniaki i cebule są czyszczone i krojone w kostkę. Na patelni polej olejem roślinnym, podgrzej go i przyrumień na pół gotowej cebuli. Po dodaniu ziemniaków dodajemy sól i smażymy, mieszając. Rozsypywamy zawartość garnków i wlewamy kilka łyżek wody. Na tej samej patelni smażyć mięso mielone i równomiernie rozprowadzać do garnków, przyprawiać przyprawami. Wlej na wierzch śmietanę i wyślij na 40 minut do piekarnika, przykrywając garnki pokrywkami.
Przepis na ziemniaki w doniczkach
Składniki:
- ziemniaki - 10 szt .;
- wieprzowina - 4 plastry;
- śmietana - 1 przedmiot;
- woda - 0,5;
- masło - 50 g;
- żarówka - 1 szt .;
- biała musztarda w ziarnach - do smaku;
- marchewki - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Mięso jest myte, przetwarzane, krojone w paski i smażone aż do rumianego stanu w oleju, a następnie przeniesione na talerz. Warzywa są czyszczone i siekane: cebula - półsłony, marchewki - słomki i ziemniaki - plastry. Potem luchok przechodzień z marchewką na złoty kolor. Ziemniaki wymieszać ze śmietaną i pozostawić na 20 minut. Następnie napełniamy garnki na pół ziemniakami, dodajemy soli do smaku i układamy mięso na wierzchu. Następnie pokrywamy się prażeniem warzyw i układamy pozostałe ziemniaki. Napełnij całą kwaśną śmietaną wodą i dodaj kawałek masła na wierzchu. Zamykamy garnki folią i wkładamy naczynie do nagrzanego piekarnika na 30 minut. Po upływie tego czasu delikatnie zdejmij folię i przytrzymaj przez kolejne 40 minut. Gotowe dusić ziemniaki w doniczkach posypane ziarnami gorczycy i posiekanymi świeżymi ziołami.
Ziemniaki pieczone w garnku z kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- ziemniaki - 8 szt .;
- przyprawy ;
- żarówka - 1 szt .;
- ziarna pieprzu i liść laurowy;
- świeże warzywa - do smaku.
Do tankowania:
- śmietana - 6 łyżek. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- świeży koperek - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, krojone w kostki i układane na glinianych garnkach. Żarówka jest czyszczona, rozdrabniana przez pół-pierścienie i układana na ziemniakach. Następnie rozdaj mięso z kurczaka w plasterkach. Przyprawiamy zawartość przyprawami do smaku i przystępujemy do przygotowania sosu. Aby to zrobić, wlej do ciasta kwaśną śmietanę, wyciśnij czosnek przez prasę i rzuć drobno posiekany koperek. Dokładnie miksujemy wszystko i polewamy sos nad mięsem z kurczaka. Do każdej doniczki dodajemy trochę wody, zamykamy pokrywki i wkładamy do zimnego piekarnika. Włączamy go o 180 stopni i wykrywa około 40 minut.