Istnieje wiele przepisów na sałatki: niektóre z nich są szczególnie popularne, inne nie lubią wszystkiego. Niektóre są lekkie i dietetyczne, podczas gdy inne mogą z łatwością konkurować z daniami głównymi. Dziś powiemy Ci kilka przepisów na dość proste i smaczne sałatki.
Prosta i smaczna sałatka z krewetek
Składniki:
- mrożone niegotowane krewetki - 1 kg;
- mix sałatek - 1 opakowanie lub zielona sałata - 1 pęczek;
- seler - 1 łodyga;
- pomidory koktajlowe - 200 g;
- ser twardy (najlepiej parmezan) - 100 g;
- niedojrzały banan - 1 sztuka;
- awokado - 1 owoc;
- limonka lub cytryna - 1 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu lub jogurt 10% - 200 g;
- koperek - 1 mała paczka;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, aby ta prosta i smaczna sałatka była do gotowania krewetek. Aby to zrobić, włóż rondel do ognia, wlej do niego wodę, bardzo dobrze sól. Nie bój się karmić, krewetki będą potrzebowały tyle soli, ile potrzebują, zwłaszcza, że nie możemy posolić sobie sałatki. Dodaj kilka gałązek kopru do wrzącej wody (możesz wziąć garść suszonych), kilka groszku czarnego i pachnącego pieprzu, pół cytryny, pokrój w 4 plasterki i 2 ząbki czosnku. Dajemy naszemu bulionowi kilka minut na gotowanie, a następnie wlewamy tam krewetki i gotujemy nie dłużej niż trzy minuty. Ta metoda gotowania może i powinna być zawsze używana podczas gotowania krewetek lub raków. Dzięki wszystkim składnikom smak będzie bogaty i jasny, a mięso soczyste. Łowimy gotowe krewetki i pozwalamy im ostygnąć.
Zmieszaj sałatki w dużej filiżance lub jeśli są to liście zielonej sałaty - rozdzierajmy dłonie na płatkach. Obcinamy łodygę selera małymi kwadratami, pokrojonymi pomidorami cherry na pół, pokroimy banana na ćwiartkę, a następnie rozdrabiamy talerze. Awokado czyść i tnij średnie paski. Wszystkie pokrojone produkty i obrane krewetki są umieszczane w filiżance na zielonej podstawie.
Teraz przejdź do sosu, do tego bardzo drobno posiekanego koperku, dodaj go do śmietany, napełnij sok połówkami limonki lub cytryny i posiekanym czosnkiem (2 ząbki). Wszystko to jest dobrą mieszanką, możesz lekko dodać. Idealnie, sos ten jest przygotowywany z góry, co najmniej w ciągu kilku godzin, tak aby smak zieleni i czosnku został wchłonięty.
Możesz podawać tę sałatkę w porcjach i we wspólnej miseczce sałatkowej, posypać wstępnie sosem i posypać drobno startym serem.
Najsmaczniejsza i najprostsza sałatka z mięsa
Składniki:
- cielęcina - 400 g;
- słodka czerwona papryka - 1 szt .;
- ogórek - 1 sztuka;
- mandarynka - 2 sztuki;
- słodka kukurydza w puszkach - ½ słoika;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- musztarda ziarno dijon - 1,5 łyżeczki.
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 50 ml.
Przygotowanie
Mięso pokroić w cienkie paski, w mocno rozgrzanym oleju usmażyć, dodać sos sojowy i smażyć jeszcze przez minutę. Ogień powinien być silny przez cały czas gotowania, aby mięso pozostało soczyste. Paprykę pocięto na cienkie paski, ogórek oczyszczono i pokrojono w cienkie paski. Po zerwaniu mandarynki, dobrze oczyszczone z włókien, podzielone na segmenty, jeśli zraziki są duże - tniemy je na mniejsze części. Wszystkie elementy sałaty są łączone w jednym pojemniku.
Do sosu wymieszaj masło, musztardę i majonez. Solim-pieprz i wlać do sałatki. Mieszaj i jedz z apetytem dla siebie lub dzielić się z bliskimi.
Sałatka, która jest zawsze inna, ale zawsze pyszna
Ta sałatka w pośpiechu jest bardzo prosta, ale jednocześnie smaczna, a to nie bez znaczenia, tania, z kategorii "goście na progu".
Składniki:
- jakiekolwiek mięso, które znalazłeś w lodówce (kurczak, wieprzowina, szynka ...);
- ser;
- jajka na twardo;
- świeży pomidor lub ogórek;
- kukurydza w puszkach, fasola lub groch;
- majonez, sól, przyprawy.
Przygotowanie
Mięso, jaja, pomidor lub ogórek - wszystko to jest pocięte na kawałki w miarę upływu czasu. Oczywiście, jeśli mięso jest surowe, musi najpierw zostać ugotowane. Możesz użyć kuchenki mikrofalowej i znacznie przyspieszyć ten proces. Aby to zrobić, dodaj kawałki filetu do naczyń mikrofalowych, zalej wodę (połowę mięsa), sól, przykryj i przy pełnej mocy (800-900) gotuj 10 minut, a następnie odczekaj jeszcze 5 minut. Wszystkie produkty są mieszane z majonezem, mieszamy i karmimy gości.