Większość z nas to mięsożercy, ten produkt, który spożywamy codziennie i oczywiście wszyscy lubimy różnorodność. Pieczone mięso w piecu z folii zawsze będzie ozdabiało twój stół i sprawi przyjemność żołądkowi, ponieważ w przeciwieństwie do smażonego jest o wiele bardziej użyteczny i w przygotowaniu jest bardziej różnorodny.
Wołowina piec mięso z warzywami w piekarniku w folii
Składniki:
- wołowina - 300 g;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- pomidor - 1 sztuka;
- świeża papryka;
- cebula - 1 sztuka;
- ser - 100 g;
- czosnek - 2 zęby:
- sos sojowy - 40 g;
- olej roślinny - 50 g;
- sól;
- kminek (zira) - ¼ łyżeczki;
- kolendra w ziarnach - ¼ łyżeczki;
- bazylia suszona - ½ łyżeczki.
Przygotowanie
Umyj i osusz wołowinę, a następnie pokrój na małe kawałki. Przed pieczeniem nieco stłumimy mięso. Do marynaty, mielenia kolendry i kminku w moździerzu, czosnek można posiekać za pomocą siekacza na kotlety na dostochke, przykryty folią spożywczą. Połącz to wszystko w misce, dodaj sos sojowy i ¼ łyżeczki bazylii, dobrze wymieszaj, wlej do mięsa i wymieszaj. Mięso będzie marynowane podczas przygotowywania warzyw. Cebula musi być pocięta na pierścienie i marynowana, a następnie nie zapomnij przepłukać go dobrze z marynaty. Pieprz pokroić w małe plasterki, a ziemniaki i pomidory w kółko. We wszystkich warzywach, ale osobno dodaj 1 ½ łyżeczki masła, dobrze wymieszaj w tym samym czasie, dodaj i posyp pomidory z bazylią. Z folii zrobić dwa duże kwadraty, tam powinny pasować wszystkie nasze warzywa i mięso, olejować olejem. Teraz umieść pomidory, pieprz, ziemniaki i mięso w folii, a cebule na wierzchu. Brzegi folii podnoszą się i zamykają, otrzymasz torby. Umieścić w piekarniku na 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Po godzinie wyjmij worki, otwórz folię, posyp tartym serem i wróć do piekarnika na 10 minut.
Mięso z indyka pieczone w folii w piekarniku
Składniki:
- pierś z indyka - 1,5 - 2 kg;
- majonez - 200 g;
- czosnek - 6 zębów;
- pieprz - 5 g;
- papryka mielona - 5 g;
- curry w proszku - 20 g.
Przygotowanie
Pierś indyka, umyć i osuszyć, wycisnąć czosnek do miski i dodać wszystkie inne przyprawy, dobrze wymieszać, aż będzie gładka. Zdrap piersi z uzyskanej mieszaniny i pozostaw do marynowania przez 12 godzin. Następnie owinąć indyka w dwie warstwy folii i przesłać do piekarnika na jedną godzinę w temperaturze 200 stopni. Po godzinie rozłożyć folię i nałożyć na kwadrans, aby upiec do pięknej skorupy. Przy stole serwuj, kroisz.
Mięso wieprzowe w folii w piekarniku
Ten przepis powie Ci, jak piec wieprzowe mięso w dużym kawałku folii w piekarniku. Zgodnie z tym przepisem można również ugotować mięso dzikiej świni.
Składniki:
- uda wieprzowe (górna część nogi) - 4 kg;
- smalec 150 g;
- wino czerwone wytrawne - 200 ml;
- czosnek - 14 zębów
- marchewki - 1 szt .;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- mielony pieprz - 2 łyżeczki;
- pieprzowy groszek - 10 groszków;
- aromatyczny pieprz - 10 groszków;
- gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
- woda - 1,5 litra;
- sól.
Przygotowanie
Dobrze umyj mięso i zacznij. W tym celu pokroić marchewkę, 10 ząbków czosnku i zamrożony tłuszcz. W mięsie ułóż dziurki i włóż smalec, czosnek i marchew. Salo i czosnek są idealnie umieszczone w jednym otworze. Po nadzieniu mięsa posolcie solą i pieprzem. Dla