Truskawki to pierwsze jagody, które dojrzewają w ogrodzie w naszym kraju na wiosnę. Wszyscy kochają go bez wyjątku za niesamowity smak i niesamowity aromat. A poniżej powiemy, że możesz upiec truskawki.
Placki z truskawkami z ciasta drożdżowego
Składniki:
Do testu:
- mleko 3,2% - 245 ml;
- białka jaj - 2 szt .;
- suche drożdże rozpuszczalne - 10 g;
- skórka cytryny - 10 g;
- cukier - 45 g;
- mąka - 485 g.
Do wypełnienia:
- świeże truskawki - 305 g;
- żółtka - 2 sztuki;
- cukier - 105 g.
Przygotowanie
Do gotowania pieczenia, świeże truskawki umyć, oderwać ogony i rozłożyć na ręczniku do wyschnięcia.
W podgrzanym mleku dodaj ubite białka jaj. Mąkę przesiać do stołu i wylać drożdże. Dodaj cukier, skórkę z cytryny i zalej olejem roślinnym. Stopniowo wprowadzaj mleczną mieszankę białek i zagniataj plastikowe ciasto. Zawijamy ją w ręcznik i odkładamy na 55 minut. Potem dzielimy się na małe kawałki i rozwijamy każdy kawałek w owal. Na skraju płaskiego ciasta rozprowadzamy jagody truskawek i posypujemy cukrem. Formujemy ciasta, rozprowadzamy je na natłuszczonej blasze do pieczenia, przykrywamy żółtkami i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 35 minut.
Ciasto twarogowe z truskawkami w multivarku
Składniki:
- mąka - 205 g;
- cukier - 105 g;
- masło - 85 g;
- jajko - 45 g;
- proszek do pieczenia.
Do wypełnienia:
- cukier - 105 g;
- twarożek - 415 g;
- śmietana - 205 ml;
- skrobia - 25 g;
- jaja - 95 g;
- truskawka świeża - 505 g;
- wanilina.
Przygotowanie
Aby przygotować ciasto, zmiękczone masło zmielono z cukrem. Łamiemy jajo kurze i dobrze mieszamy. Następnie wlej mąkę, proszek do pieczenia i ugniataj ciasto. Odłóż z niej kulkę i usuń ją na zimno przez 15 minut.
W międzyczasie przygotowujemy nadzienie: posiekaj twaróg mikserem i połącz z cukrem. Kładziemy śmietanę, jajka, rzucamy wanilinę i skrobię. Truskawki są moje, suszone, pokrojone na ćwiartki i mieszane. Rozdajemy ciasto w misce multiwaku, formujemy boki i równomiernie rozprowadzamy nadzienie wewnątrz kęsów. Gotujemy ciasto przez 45 minut w programie "Bake", a następnie schłodzimy i podajemy pyszne ciasto z truskawkami do stołu.
Jak upiec ciasto z cytryną i truskawkami?
Składniki:
- świeże truskawki - 205 g;
- cytryna - 45 g;
- cukier 205 g;
- jajka - 145 g;
- masło - 95 g;
- olej roślinny - 10 ml;
- kefir - 185 ml;
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
- cukier puder i mięta - do dekoracji;
- mąka - 415 g.
Przygotowanie
Cytrynę umyć, usunąć skórkę, natrzeć ją na wnuka, a z cytrusów wycisnąć cały sok. Roztopiamy masło, dodajemy cukier, jajka i dokładnie ubijamy, aż gładkie z mikserem. Następnie dodać skórkę, sok, zalać kefirem, wprowadzić proszek do pieczenia i mąkę. Truskawki są myte, przetwarzane, krojone na części i układane w cieście. Dokładnie wymieszaj wszystko i wlej masę do miski multivarka, posmarowanej olejem roślinnym. Teraz zamykamy urządzenie, wybieramy program "Bake" i zaznaczamy go na 45 minut. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem i udekoruj świeżymi liśćmi mięty.
Truskawkowe ciasto z truskawkami
Składniki:
- świeże truskawki - 405 g;
- jajko - 95 g;
- mąka - 95 g;
- cukier - 85 g;
- masło - 105 g;
- wanilia - w razie potrzeby;
- proszek do pieczenia - 5 g.
Przygotowanie
Aby zaimplementować ten przepis, truskawki są myte, suszone i krojone na kawałki. Formę do pieczenia smaruje się masłem i kładzie na dnie przygotowanych jagód. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, wanilią i cukrem. Dodajemy jaja kurze i wlewamy roztopione masło. Ubij masę za pomocą miksera i zalej ciasto truskawkowe. Ciasto wysyłamy do nagrzanego piekarnika przez 45 minut.