Morszczuk - ryba nie jest droga, smaczna i można z niej ugotować wiele różnych potraw. To prawdziwe odkrycie dla wszystkich koneserów potraw z ryb: jest sprzedawane wszędzie i jest bogate w przydatne substancje. Szczególnie pyszną rybę uzyskuje się po upieczeniu w folii. A teraz opowiem ci kilka przepisów.
Morszczuk w folii w piekarniku
Składniki:
- morszczuka morszczuka - 400 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 2 sztuki;
- śmietana 20% - 4 łyżki. łyżki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Rozmraż rybę, pokrój płetwy, usuń wnętrze i spłucz. Tniemy brzuch, robimy cięcie wzdłuż grzbietu i ostrożnie rozdzielamy filety. Okazuje się, że jest piękna, prawie bez kości. Następnie myjemy i kroimy cebule na pół pierścienia. Marchew czyści się i wciera na dużą tarkę.
Następnie weź dwie sztuki folii, ułóż je na kawałku ryby, posyp solą, wylej każdy kawałek ryby dwiema łyżkami śmietany i ostrożnie rozprowadź na całej powierzchni. Cebula z marchewką jest mieszana i równomiernie rozprowadzana na kawałkach ryb. Zawijamy rybę w folię, aby na górze była odrobina pustki. Umieszczamy go na blasze do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 40 minut.
Produkcja morszczuka w folii
Składniki:
- głowica hakowa bez głowy - 2 szt .;
- kwaśna śmietana - 6 łyżeczek;
- majonez - 2 łyżeczki.
- musztarda - 1 łyżeczka;
- czosnek - 2 ząbki;
- chleb;
- koperek;
- czarny pieprz;
- sól.
Przygotowanie
Dzielimy tusze morszczuka na filety, ocieramy pieprzem i solą, rozprowadzamy na folii nasmarowanej olejem. Przygotuj sos z czosnku, musztardy , kopru, kwaśnej śmietany, domowej roboty majonezu , pieprzu i soli, w tym celu połączymy wszystkie składniki i zmielimy je w blenderze, aby uzyskać jednorodną masę. Wlać rybę do połowy sosu i odstawić na godzinę do lodówki na marynowanie. Gratujemy chleb na tarce. Marynowane ryby z pozostałym sosem i posypać bułką tartą. Zawijamy ją w folię i wkładamy do piekarnika, podgrzanego do 220 stopni przez 20 minut.
Morszczuk z warzywami w folii
Składniki:
- Filety morszczuka - 500 g;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Filet i podzielić na kawałki. Cebule pokroić w kostkę, marchew pocierać na małej tarce. Na patelni kładziemy pokrojoną w plastry cebulę, smażymy przez kilka minut i dodajemy marchewki, dusimy warzywa do gotowości. Na folii ułożyć kawałek morszczuka, sól, pieprz i posypać sokiem z cytryny. Na wierzchu ryby ułóż marchewkę z cebulą i plasterek pomidora, zawiń każdy kawałek ryby w folię. Wkładamy porcje ryb na blachę do pieczenia. Wkładamy do piekarnika, podgrzewamy do 200 stopni przez 35 - 40 minut.
Hake Przepis w folii
Składniki:
- morszczuk - 2 kawałki;
- pomidor - 1 szt .;
- cytryna - 2 lobules;
- ser - 50 g;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki;
- sól morska - do smaku.
Przygotowanie
Cięcie cytryny. Moje i obficie solą ryby wewnątrz i na zewnątrz. Ser pokroić w plasterki, pomidory w plastry. Rozsypujemy morszczuka na folii wylanej olejem, przekładamy serem, pomidorem do ryby, a na górze kółko z cytryną zawinięte w folię. Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni i gotujemy ryby przez 45 minut.
Morszczuk pieczony w folii
Składniki:
- ryba - 500 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 2 kawałki;
- majonez - 100 g;
- keczup - 100 g;
- olej roślinny (do smażenia);
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Cebula drobno posiekana, marchewka wcierana na dużą tarkę i przejadamy warzywa.
Wymieszaj majonez z ketchupem. Tuszki łuski są dzielone na filety. Solim, pieprz, dodaj przyprawy do smaku i rozprowadź skórę w naczyniu do pieczenia, na folii nasmarowanej olejem. Na filet z ryby połóż marchewkę z dodatkiem cebuli. Napełnij cały majonez ketchupem. Zamykamy się folią. I piec w piekarniku, podgrzać do 180 stopni 40 minut.