Słynna sałatka "Mimosa" jest prawdziwą ozdobą świątecznego stołu, ale można także delektować się w dni powszednie. Wygląda bardzo oryginalnie i tradycyjnie uważana była za wiosenną przekąskę, ale w rzeczywistości nie ma żadnych ograniczeń: można jeść danie w każdej porze roku. Przepis na "Mimosa" z sardynkami to interesująca odmiana sałatki, która sprawi, że będzie bardziej kaloryczna i pikantna. Dlatego nadaje się jako drugie danie główne na lunch lub obfite śniadanie.
Klasyczny przepis "Mimosa" z sardynką
Jeśli przygotowujesz tę przekąskę po raz pierwszy, lepiej zacząć od sposobu, w jaki korzystali wszyscy właściciele. Jest bardzo prosty i nie wymaga żadnych skomplikowanych egzotycznych składników, dzięki czemu można szybko przygotować sałatkę.
Składniki:
- sardynka (żywność w puszkach) - 245 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- majonez ;
- cebula - 1 szt .;
- jaja - 4 sztuki;
- sól;
- marchewki - 2 szt.
Przygotowanie
Gotujemy ziemniaki i marchewkę razem. W osobnym rondlu ugotuj jajka na twardo gotowane. Gotowane produkty schładzają się, czyszczą i kroją w małe kółeczka cebuli. Czyścimy ziemniaki i marchew, a następnie trzy, używając małej tarki, ale nie mieszamy.
W jajach gotowanych konieczne jest oddzielenie białek od żółtek. Wiewiórki ruszają się na tarce, a żółtka na małe. Konserwowane sardynki są oddzielane od soku i zagniatane widelcem.
Na dnie salaterki lub innych potraw najpierw ułóż sardynkę i cebulę, posmaruj wszystko grubym majonezem. Kolejna warstwa - ziemniak, obficie podlewana również majonezem. Następnie są warstwy białych jaj, marchwi i żółtek jaj, z których każdy jest koniecznie podlewany majonezem. Jak widać, sałatka "Mimosa" z puszkowanych sardynek może sprawić, że nawet uczeń. Zajmie to nie więcej niż godzinę.
Przepis na sałatkę "Mimosa" z sardynkami i ryżem
Jeśli nie masz wystarczająco dużo pieniędzy na drogie menu na świąteczny stół, to naczynie stanie się prawdziwą różdżką-zashchalochkoy. Ponadto ten przepis na sałatkę z sardynką w oleju "Mimosa" doskonale zaspokoi najgorszy głód i spodoba się fanom niezwykłych pomysłów kulinarnych.
Składniki:
- sardynka w oleju - 1 standardowa doniczka;
- majonez;
- jaja - 5-6 sztuk;
- twardy ser - 225 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2-3 szt .;
- ryż - 85 g.
Przygotowanie
Umyj marchewki i zanurz je w zimnej wodzie na około kwadrans. Następnie gotować przez około 30 minut. Jajka ugotować na twardo (zajmuje to około 10 minut po wrzenia) i umieścić je pod zimną wodą w celu schłodzenia.
Opłucz ryż i gotuj w dużej ilości wody (najlepiej w stosunku 1: 4). Będzie gotowy za 20-30 minut. Wrzuć ryż do durszlaka i spłucz pod bieżącą wodą. Ściśnij dobrze wodę.
Oczyść, umyj i drobno posiekaj cebulę. Konserwowane sardynki z widelcem. Zetnij ser na tarce i podziel białka żółtka. Następnie zmiel je małą tarczą i zetrzyj marchewkę na dużej tarce. Na płaskim naczyniu konsekwentnie układaj warstwy, zaczynając od dołu: ryż, sardynkę zmieszaną z cebulą, ser, białko, marchew i żółtko. Na każdej warstwie włóż siatkę majonezu. Również w przepisie sałatki "Mimosa" z sardynkami, ryżem i serem można włączyć zielenie do dekoracji.