Wątroba jest odpowiedzialna nie tylko za trawienie, ale także za ochronę ciała przed różnymi truciznami i toksynami, które formują się co sekundę wewnątrz i wydostają się z zewnątrz. To ciało jest naturalnym filtrem ciała, cokolwiek się stanie - zatrucie alkoholem po uczcie lub leczenie antybiotykami, wszystkie trucizny przejdą przez wątrobę. Przy takiej niebezpiecznej pracy ma prawo do "mleka za krzywdę". Nie bądź leniwy, aby wyrazić swoją troskę tak bardzo ważnemu ciału, spożywając jedzenie przydatne dla wątroby.
Kiedy należy się martwić?
Istnieje wiele oznak nieprawidłowości w funkcjonowaniu wątroby, sygnalizujących jej zły "stan zdrowia":
- pożółkłe białka oczu;
- ból po prawej stronie;
- gorzki smak w ustach;
- pogorszenie trawienia;
- ociężałość po jedzeniu.
Jeśli masz co najmniej jeden ze znaków, powinieneś skonsultować się z gastroenterologiem, być może z USG. Oczywiście powinieneś wybrać przydatne produkty do naprawy wątroby.
Jabłka
Jabłka są doskonałym źródłem pektyn, szczególnie jeśli jesz je razem ze skórką. Grube włókna roślinne zawarte w jabłkach wiążą się i produkują "zły" cholesterol , co oznacza, że ułatwiają życie wątroby. Norma jabłek dla twojej wątroby to tylko 2 szt / dzień.
Buraki
Ten korzeń można również uznać za najbardziej przydatny produkt dla wątroby. Oprócz faktu, że burak zawiera włókno, które ma silne działanie oczyszczające, substancja betaina znajduje się również w jej składzie - pobudza funkcje regeneracyjne wątroby. Buraki są przydatne zarówno na surowo, jak i na ciepło. Bardzo często dietetycy, odpowiadając na pytanie, które pokarmy są dobre dla wątroby, zalecają picie świeżo wyciśniętego soku z mieszanki buraków, ogórka, jabłka i ½ cytryny. Aby lepiej przyswajać witaminy w tym soku, dodaj 2 łyżki stołowe. z oliwy z oliwek.
Zieleń
Być może najszersza kategoria produktów przydatnych ludzkiej wątrobie jest zielona, czyli wszystko, co ma zielony kolor. To i odmiany sałatek, zieleni, ziół, cebuli, młodego czosnku itp. Ze względu na zawartość chlorofilu (co czyni je zielonymi), produkty te pomagają usuwać toksyny, metale ciężkie, wolne rodniki, a także dostarczają wątrobie witaminę E i kwas foliowy.
Kurkuma
Ulubiona przyprawa w wątrobie, co dziwne, istnieje! To kurkuma, orientalna przyprawa o przyjemnym pomarańczowym kolorze. Po pierwsze, ta przyprawa pomaga poradzić sobie z ciężkimi, tłustymi potrawami - dodać kurkumę do wszystkich tłustych, smażonych potraw. Po drugie, zmniejsza głód słodyczy, a ta kategoria produktów podważa również zdrowie naszego "filtra". Cóż, i wszystko inne, kurkuma obniża poziom cholesterolu we krwi i chroni wątrobę przed atakowaniem różnych toksyn.
Z chorobami wątroby
Oczywiście wszystkie powyższe produkty można bezpiecznie spożywać, gdy jesteś zdrowy i chcesz tylko pomóc swojej wątrobie w jej ciężkiej pracy.
Jednak produkty przydatne w chorobie wątroby różnią się nieco od tej listy. Na przykład, zielone warzywa pozostają w mocy, ale z wyjątkiem szpinaku, czosnku i szczawiu, które wywierają zbyt emocjonujący wpływ na zdrowie podudzia. Gdy choroby wątroby w diecie muszą być obecne nabiału
Dieta dla chorej wątroby nie powinna zawierać grubego włókna . Oznacza to, że warzywa powinny być duszone, gotowane, a częściej posiekane.
Wątroba nie jest wybrednym narządem. Jest w stanie wyleczyć się z niewielkiej liczby komórek, ale mimo to nie warto używać jego fenotypowych właściwości, ponieważ możliwości nie są niewyczerpane.