Makaron z mięsem mielonym i pastą pomidorową

Jeśli smak makaronu zostanie podkreślony przez pomidor z dodatkiem ulubionego rodzaju mięsa mielonego, to danie stanie się triumfalną ucztą z domowego menu.

Makaron z kurczakiem i pastą pomidorową - przepis

Składniki:

• makaron - 250 g;
• mielonka z kurczaka - 350-400 g;
• czosnek - 1 ząb;
• cebula (duża) - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki deserowe;
• sól kuchenna - do smaku;
• olej słonecznikowy - 4-5 ul. łyżki.

Przygotowanie

Wlewamy wodę do garnka, który wkładamy do wrzenia na płycie grzejnej. Następnie wylewamy rodzaj makaronu, który masz w swoim pokoju, a po przeczytaniu czasu przygotowania na opakowaniu gotuj do gotowości. Wrzucamy go do durszlaka i dobrze spłukujemy dużą ilością chłodnej wody.

Na dużej patelni lekko podgrzamy trochę słonecznika i włożymy w niego kostki, drobno posiekaną cebulę. Jak tylko zobaczyliśmy, że promień został już usmażony i stał się miękki, dosłownie dodajemy do niego kawałek czosnku przeszedł przez prasę. Teraz włóż świeże mięso mielone z kurczaka do patelni i, nie opuszczając go, ciągle mieszaj, aż mięso będzie dobrze usmażone. W 1/2 szklanki wody pitnej dokładnie wymieszaj koncentrat pomidorowy, a następnie wlej go do usmażonego mięsa mielonego na patelni. Duszymy nasze pomidory przez około 3-4 minuty pod zamkniętą pokrywką. Następnie włóż tu gotowany makaron, wymieszaj go, zamknij ponownie pokrywką i jeszcze co najmniej 5 minut całego gulaszu.

Pieczony makaron z mięsem mielonym i pomidorem

Składniki:

• makarony (duże pióra) - 400 g;
• mielona wieprzowina - 450 g;
• pasta pomidorowa - 3,5 łyżki stołowej. łyżki;
• pomidory (duże) - 2 szt .;
• twardy ser - 140 g;
• sól kuchenna - do smaku;
• mieszanka papryki - do smaku;
• Olej słonecznikowy - 50 ml.

Przygotowanie

W dobrze osolonej wodzie, do czasu gotowego do ugotowania makaronu. Przenosimy je do durszlaka i opłukujemy je pod ciśnieniem zimnej wody z kranu.

Mince kładzie się na patelni z wrzącym olejem słonecznikowym i ciągle miesza, aż wyczaruje sekretny sok. Posyp mąkę solą kuchenną i mieszanką różnych papryczek. Następnie przynieś mięso pełna gotowość, ale już z dodatkiem odpowiedniej ilości pasty pomidorowej. Teraz pomidory pokroić w dość duże kostki na patelnię, dokładnie wymieszać ze smażonym mięsem mielonym i przykryć pokrywką, gulasz, aż pomidor będzie miękki.

W głębokiej, lekko naoliwionej formie równomiernie rozprowadzamy wcześniej ugotowany makaron. Na górze pokrywamy je zawartością z patelni, a następnie pokrywamy dobrą warstwą tartego sera. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni wstawiamy do piekarnika danie i pieczemy tylko 15 minut.