Gotowy napój typu lemoniada można kupić w dowolnym supermarkecie lub kiosku, jednak ... napoje takie są zwykle wysoko gazowane (i to jest szkodliwe) i zawierają wszelkie nieużywane dodatki chemiczne, takie jak: smaki, barwniki, konserwanty i słodziki które są bardziej spragnione). Oznacza to, że nie ma żadnej użyteczności. Ale nie jest trudno ugotować pyszny i zdrowy napój orzeźwiający, taki jak lemoniada.
Domowej lemoniady z cytryn i pomarańczy
Składniki:
- cytryny - 2 sztuki;
- pomarańcze - 3 sztuki;
- woda 3,5 litra;
- cukier granulowany - 5-8 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Wlać wodę do rondla i włożyć do ognia. Wlewamy cytryny i pomarańcze wrzątkiem (wcześniej przygotowanym w imbryku) i dokładnie myjemy, kroimy skórkę i gotujemy przez 5-8 minut. Przefiltruj, dodaj cukier i koniecznie ochłodź, aby po dodaniu soku nie traciła witaminy C - rozkłada się w wysokiej temperaturze.
Wyciśnij sok z cytryn i pomarańczy i dodaj do bulionu ze skórki. Po raz kolejny filtrujemy. Ochłodzić do temperatury 8-12 stopni i - możesz podawać. Liść świeżej mięty lub bazylii w szklance nie zepsuje smaku tego napoju. Mogą również rozcieńczać mocne napoje alkoholowe (gin, wódka), a także stosować do przygotowywania różnych złożonych koktajli. Oczywiście można również nieco inaczej przygotować pomarańczową lemoniadę domowej roboty .
Przepis na lemoniadę z czerwonych pomarańczy z cytryną i limonką
Czerwień pomarańczowa ma bardziej gorzki i świeży smak, a wapno nadaje napojowi szczególny smak.
Składniki:
- czerwone pomarańcze - 3 szt .;
- cytryna - 1 sztuka;
- limonka - 2 sztuki;
- cukier - 5 -8 łyżek. łyżki (lub według własnego gustu).
Przygotowanie
Oparzamy cytrusy wrzącą wodą i myjemy dokładnie zimną wodą. Przetnij skórkę (najlepiej specjalny nóż, aby wyglądała jak słomka). Zatoka Zalem na 3,5 litra wrzącej wody. Dodaj cukier i rozpuszczalny. Ochładźmy to. Z owoców cytrusowych wyciska się sok i dodajemy do schłodzonego wywar ze skórki. Odcedzić i ostudzić.
Możesz fantazjować o pomarańczowej lemoniadzie, dodając sok z różnych owoców cytrusowych i ich licznych hybryd - to naprawdę kwestia twojej wyobraźni. Szczególnie dobre dla tego grejpfruta - są soczyste, niezbyt męczące i bardzo przydatne. W wywaru, zamiast lub razem z skórką, można dodać korzeń imbiru - szczególnie dobrze jest taka lemoniada imbirowa na zimne pory roku.