Smaczne i użyteczne domowej lemoniady można ugotować nie tylko z cytryn i limonek. Do przygotowania orzeźwiających napojów często stosuje się warzywa korzeniowe.
Imbir, jak wiemy, jest niezwykle pożyteczną rośliną, zawiera wiele ważnych dla ciała substancji, witamin i aminokwasów, których potrzebuje dana osoba. Świeży korzeń ma charakterystyczny, całkiem przyjemny, lekko płonący smak. Systematyczne stosowanie (w rozsądnych dawkach) lemoniady z cytryną imbiru aktywnie promuje "spalanie tłuszczu", więc ten napój może być zalecany tym, którzy chcą zmniejszyć wagę. W zimnym sezonie napoje z imbirem można spożywać w gorącej formie - jest to skuteczny środek rozgrzewający.
Przygotowanie lemoniady w domu nie jest łatwą sprawą, zajmie korzeń imbiru, cytryn, wody i - jeśli będzie taka potrzeba - trochę więcej składników (chociaż są one wystarczające). Rozważmy więc kilka sposobów przygotowania lemoniady - pysznego i zdrowego napoju.
Lemoniada imbirowa - przepis
Składniki:
- korzeń imbiru - 1 szt. średnia wielkość;
- cytryna - 1-2 kawałki;
- cukier - 1-2 łyżki. łyżki;
- świeże liście mięty - 2 szt .;
- woda - około 1 litra.
Przygotowanie
Korzeń imbiru dokładnie umyte i zmiażdżone nożem. Za pomocą cytryn odcina się końcówki, kroimy je w lobule, usuwamy kości. Wkładamy plasterki do miski i zasypiamy cukrem. Nieco pamiętam zupę lub łyżkę cytryn z cukrem. Gotujemy wodę. Umieszczamy plastry imbiru w litrowym termosie, zalewamy wrzątkiem, zamykamy i odstawiamy na 1 godzinę. W żadnym wypadku nie należy wlewać cytryny wrzącą wodą, ponieważ w wysokich temperaturach zawarta w cytrusach witamina C ulega zniszczeniu. Kiedy napar z imbiru jest gotowy, schładzamy go do ogrzania i mieszamy z cytrynami o obniżonej zawartości cukru. Dodaj 2 listki mięty (możesz też zetrzeć szczyptę cukru). Przefiltruj, wlej do butelki (najlepiej szklanej) i schłodź do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki. Idealna temperatura dla lemoniady wynosi + 8-11 ° C.
Wyśmienita lemoniada z imbirem, limonką i anyżem
Przygotowujemy ten napój bez cukru. Zastępujemy go miodem lub stewią (daje słodki smak) - dzięki temu lemoniada staje się bardziej dietetyczna.
Składniki:
- korzeń imbiru - 130 g;
- limonka - 1 szt .;
- cytryna - 1 sztuka;
- nasiona anyżu - 10-20 sztuk;
- prześcieradło mięty - 2 sztuki;
- woda - 1 l;
- miód naturalny lub suchy stewii - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Korzeń imbiru dokładnie umyto, pokruszono nożem i umieszczono w termosie o pojemności 1 litra. Tam nakładamy nasiona anyżu i łyżkę stewii (jeśli używamy miodu, następnie dodajemy go do przygotowanej lemoniady, aby zachować użyteczne substancje). Napełnij wrzącą wodą i pozostaw na godzinę.
Z cytryną i limonką pokrój końcówki i pokrój owoce na pół. Wyciśnij sok do osobnej filiżanki (są specjalne wyciskarki ręczne do cytrusów).
Napar jest chłodny i dodaje sok z cytryny i limonki (na tym etapie dodaje się miód). Doprawić miętą, zaparzyć przez pół godziny i przefiltrować. Wlać do butelki i ostudzić.
Jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę nie tylko lemoniadą, zawsze możesz przygotować wino Sangria i croissant .