Kurczak, gotowany w śmietanie, okazuje się niesamowicie miękki, soczysty i cudownie pachnący. Staraj się ugotować zgodnie z recepturami opisanymi poniżej i przekonaj się sam!
Przepis na kurczaka w śmietanie
Składniki:
- kurczak - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- śmietana - 1 przedmiot;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kurczak myje się, suszy ręcznikiem i kroi w plasterki. Żarówki i marchewki są oczyszczone i rozdrobnione słomki. W głębokim rondlu rozgrzej olej roślinny, przełóż warzywa, ułóż mięso i usmaż je. Po 15 minutach wlać śmietanę, dodać przyprawy, wymieszać i podsmażać pod pokrywką przez 45 minut.
Kurczak w śmietanie w wielu odmianach
Składniki:
- mięso z kurczaka - 1 kg;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Aby ugasić kurczaka w śmietanie, dokładnie pocieramy mięso przyprawami i pozostawiamy na około 15 minut do marynowania. Tym razem dołączamy do sieci multiwark, ustawiamy tryb "Pieczenie", wlewamy olej i ogrzamy go. Następnie ułóż mięso i smaż przez 20 minut. Następnie wyrzuć posiekaną cebulę, zalej śmietanę, wyciśnij czosnek przez prasę i dopraw solą. Przenosimy urządzenie do trybu "gaszenia" i czekamy jeszcze przez 1 godzinę. 5 minut przed posiłkiem posyp kurczaka ostrą śmietaną w wielowarstwowej siekanej zieleni i podawaj z puree ziemniaczanym.
Duszony filet z kurczaka w śmietanie i żurawinie
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- oliwki bez pestek - 10 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- żurawina zamrożona - 50 g;
- filtrowana woda - 1,5;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filet z kurczaka myje się i kroi w kostkę. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i włącz ogień. Następnie rozłóż filety i smaż przez 5-7 minut. Pomidory czereśniowe spłukać, posiekać przez plastry i dodać do kurczaka. Żurawinę myje się i wrzuca na patelnię, smażąc przez kilka minut. Oliwki bez pestek trzeszczą cienkimi pierścieniami, wkładamy na patelnię i mieszamy. Teraz zalać śmietaną, doprawić danie przyprawami i gotować na słabym ogniu przez około 10 minut, aż sos stanie się lekko gumowaty. To wszystko, filet z kurczaka w śmietanie jest gotowy!
Kurczak duszony w śmietanie z ziemniakami
Składniki:
- kurczak - 1 kg;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 5 szt .;
- śmietana - do smaku;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Tuszka z kurczaka jest dobrze umyta, suszona na ręczniku i umieszczana w formie. Następnie mięso wlewa się do smaku i wylewa ze śmietaną. Zostawiamy ptaka na około 40 minut. Następnie obierzemy ziemniaki, zmiażdżymy je średnimi kręgami i połóżmy na środku wysmarowanej tłuszczem tacy do pieczenia. Bulwę czyści się, posieka w cienkie pierścienie, miesza z kurczakiem i pozostawia na kolejne 20 minut. Następnie umieścić przygotowane mięso na ziemniakach i wysłać naczynie do piekarnika. Piec do gotowości, a następnie przesuń kurczaka i ziemniaki do pięknego naczynia i podawaj do stołu.
Przepis na duszony kurczak z grzybami w śmietanie
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 100 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Żarówka jest oczyszczona, drobno posiekana, a grzyby pocięte na talerze. Teraz weź głęboki patelnię, włóż ją do ognia, wlej do niej olej, a gdy się rozgrzeje, rzuć cebulę. Poddaj je złotemu kolorowi, dodaj grzyby i smaż przez około 7 minut, tym razem myjemy kurczaka, kroimy na kawałki i rozprowadzamy na półprodukty warzywne. Wlewamy odrobinę wody i duszimy mięso przez kolejne 20 minut. Śmietanę z wodą i wlać mieszaninę na patelnię. Wszystko miesza się za pomocą szpatułki, dodajemy soli do smaku i podajemy gotowanego kurczaka z grzybami w śmietanie z ryżem lub makaronem.