Kompot z morwy bez sterylizacji

Morwa to doskonałe narzędzie do zwiększania odporności i zapobiegania przeziębieniom. Podobnie jak w przypadku innych owoców i jagód, lepiej jest stosować morwę w sezonie świeżym. Ale także z tego można zrobić i przygotowania . Teraz dowiemy się, jak gotować kompot morwy bez sterylizacji.

Kompot z morwy na zimę bez sterylizacji

Składniki:

• morwa - 550 g;
• kwas cytrynowy - 4 g;
• cukier - 400 g;
• woda.

Przygotowanie

Jagody morwowe sortowane, usuwając zielonkawe, przejrzałe i zepsute jagody. Ogony nie mogą być usunięte, bezpieczeństwo i smak kompotu, w tym przypadku nie wpłynie. Umieszczamy morwy w przygotowanych wcześniej suchych sterylizowanych słoikach. W każdym z nich wlewamy cukier. Dodaj kwas cytrynowy - to nasz główny środek konserwujący kompost. Teraz napełniamy słoiki wrzącą wodą - zrób to ostrożnie, woda powinna być wylana ściśle do środka puszki, nie powinna spaść na stenochkę, w przeciwnym razie szkło może pęknąć. Wypełnij każdą puszkę około "na ramionach". Przykryj ją sterylną pokrywką i zwiń. Natychmiast obracaj słoik, przykryj ciepłym kocem i pozostaw w tej formie do ostygnięcia. Z reguły zajmuje to co najmniej 12 godzin. To owijanie zastępuje żmudny proces sterylizacji. Gdy kompot ostygnie całkowicie, usuwamy słoiki do przechowywania w każdym chłodnym miejscu.

Kompot z wiśni i morwy na zimę

Składniki:

• morwa - 250 g;
• wiśnia - 250 g;
• cukier - 300 g;
• kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki;
• woda.

Przygotowanie

Jagody z morwy i czereśni są sortowane, usuwając uszkodzone lub niedojrzałe. Następnie muszą być moje i umieścić w przygotowanych, wysterylizowanych 3-litrowych puszkach. Napełnij wrzącą wodą. Pozostaw tę opcję, aż zostaną lekko schłodzone. Następnie zamknij słoiki specjalną pokrywką z otworami i spuść wodę do garnka. Doprowadzić do wrzenia, dodać cukier, gdy tylko syrop się zagotuje, dodać kwas cytrynowy i ponownie wlać uzyskaną ciecz do słoików z jagodami. Natychmiast przykryj je sterylnymi powiekami, zwiń i odwróć do góry dnem, aby powieki dobrze pasowały.

Podobnie możesz też zamknąć kompot z morwy i malin.

Powiedzieliśmy Ci podstawowe zasady, jak pokryć kompot morwy bez sterylizacji. Co więcej, zależy to od Ciebie, ilość jagód i cukru można zmienić w zależności od osobistych preferencji. Pamiętaj, że im więcej owoców, tym bardziej bogaty i smaczny będzie napój.