Kompoty Alychovyh są smaczne i niezwykle użyteczne, ale nadmierne zamieszanie z ich przygotowaniem często zniechęca każdego, kto chce zaopatrzyć się w drinka na zimę z pomysłu wypróbowania przepisu. Sugerujemy zapoznanie się z technologią zbioru kompotów od hydraulików na zimę bez sterylizacji, co będzie wymagało minimum czasu i wysiłku.
Puszka kompotu śliwkowego
Opisana poniżej metoda sterylizacji może wydawać się nieco nieskuteczna, ale doświadczenie innych gospodyń domowych potwierdza fakt, że zwykła gotująca się woda wystarcza, aby zachować całą konserwację przez całą zimę. W tym przypadku owoce w słoiku są poddawane minimalnej obróbce cieplnej, pozostają gęste i mogą być wykorzystane do przygotowywania deserów w przyszłości.
Umyć umyte owoce wzdłuż, biorąc je do kości i położyć je na dnie trzylitrowy słoik, wypełniając to ostatnie około jednej trzeciej. Wypełnij śliwkę wiśniową cukrem opartym na tym, że na każdy litr wody wystarczy dodać go w ilości 35-45 g. Zagotować wodę i użyć sterylizowanej wody do sterylizacji pokrywek. Z pozostałą wrzącą wodą wylaj zawartość jednej z puszek i wróć naczynia z wodą do ognia. Szybko zwinąć pojemnik z pokrywką kompotu i włożyć do ognia. Zawartość puszek w ogniu aż do całkowitego ochłodzenia będzie alternatywą dla ich przechowywania w piecu lub na łaźni wodnej. Przejdź do następnego banku dopiero po zamknięciu poprzedniego.
Kompot śliwkowy na zimę to prosty przepis
Składniki:
- śliwka - 420 g;
- cukier granulowany - 260 g;
- szczypta kwasu cytrynowego .
Przygotowanie
Zanim przygotujesz kompot śliwki na zimę, postaw garnek wody na piecu i poczekaj na początek wrzenia. Umytą śliwkę należy umieścić na dnie czystego, trzylitrowego słoika i wylać z cukrem. Jako środek konserwujący dodaj kwas cytrynowy. Ostrożnie wylej zawartość słoika po prostu wyjęty z talerza we wrzącej wodzie i zroluj wszystko
Kompot z wiśni śliwkowych bez cukru
Lekko wycinając umytą śliwę wiśniową, połóż ją na dnie patelni i zalej wrzącą wodą. Gotuj jagody przez 2-3 minuty, a następnie przenieś do czystych słoików. Pozostała woda, w której gotowano owoce, kilkakrotnie doprowadza do wrzenia i wypełnia ją śliwkami wiśniowymi w puszkach. Obróć pojemniki sterylizowanymi pokrywkami i umieść je w ciepłym miejscu przed przechowywaniem.