Każda kochanka, wracająca z pracy, ciągle myśli o tym, co gotować na kolację, tak aby była pyszna, a czas gotowania był minimalny. Oferujemy kilka prostych pomysłów na szybką i pyszną kolację, jeśli w lodówce jest pewien prosty zestaw produktów.
Kolacja z cukinii, warzyw i kurczaków - szybka i smaczna
Składniki:
- pierś z kurczaka - 480 g;
- cukinia - 960 g;
- marchewki - 160 g;
- Bułgarska papryka słodka - 220 g;
- cebulki cebulowe - 160 g;
- świeże pomidory - 240 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- koperek, pietruszka, bazylia (zielone) - do smaku;
- sól, gotowana jodowana i świeżo zmielona mieszanka pieprzu - do smaku;
- Olej słonecznikowy bez zapachu - 70 ml.
Przygotowanie
Jeśli masz kilka cukinii, kurczaka i kilka innych warzyw, zalecamy ugotować szybki gulasz warzywny, który będzie w odpowiednim czasie na kolację. Zestaw warzyw może być zmieniany w zależności od smaku lub obecności składników. W każdym razie będzie pyszne, a co najważniejsze szybko.
Mięso drobiowe pokroić w kostkę i włożyć na głęboką patelnię lub podsmażyć na patelni z rozgrzanym do czerwoności olejem słonecznikowym. Dajemy rumieniec na ciepło. Jednocześnie na innej patelni podsmaż kostki cebuli i startej marchwi, następnie rozprowadź narybek na kurczaka, dodaj posiekaną cukinię i słodką paprykę. Przyprawiamy ragout solą, pieprzem i przykrywamy pokrywką, aż wszystkie warzywa będą gotowe. Średnio zajmie to nie więcej niż dwadzieścia minut.
Kolacja z mielonym mięsem i makaronem szybko i smacznie
Składniki:
- makaron - 490 g;
- mięso mielone - 490 g;
- żarówka - 80 g;
- pasta pomidorowa - 85 g;
- Olej słonecznikowy - 45 ml;
- twardy pikantny ser - 195 g;
- tłuszcz mleczny - 390 ml;
- masło wieśniak kremowy - 55 g;
- mąka - 65 g;
- gałka muszkatołowa - 2 szczypanie;
- sól, gotowana jodowana i świeżo zmielona mieszanka pieprzowa - do smaku.
Przygotowanie
Aby szybko i smacznie gotować na obiad makaron z mięsem mielonym, nie jest konieczne gotowanie ich specjalnie do tego dania. Możesz wykorzystać pozostałe przedmioty z wczorajszej kolacji.
Na patelni usmażyć smażoną cebulę z rozgrzanym do czerwoności olejem słonecznikowym. Po zmianie barwy mięsa dodaj pastę pomidorową, uformuj masę solą i pieprzem, odstaw na pięć minut z częstym mieszaniem i wyjmij z talerza.
Podczas gdy mięso mielone jest smażone, w rondlu z roztopionym masłem śmietankowym mijamy mąkę, a następnie wlewamy mleko, ciągle mieszając, przyprawiamy masę solą, pieprzem i gałką muszkatołową, ogrzamy do grubości i wyjmujemy z talerza.
W naczyniu do pieczenia ułożyć warstwy makaronu, starty ser, mielone mięso, namoczyć je w sosie. Kończymy kompozycję serem i wysyłamy formę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez dwadzieścia minut.
Sałatka na kolację szybka i smaczna
Składniki:
- kiełbasa wędzona lub szynka - 420 g;
- kapusta Pekińska - 380 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- koperek, pietruszka, bazylia (zielone) - do smaku;
- sól, gotowana jodowana i świeżo zmielona mieszanka pieprzu - do smaku;
- majonez - 95 g lub do smaku.
Przygotowanie
Sałatka w tym przepisie będzie potrzebowała minimum składników, a smak jedzenia jest po prostu znakomity. Kapustę pekińską można zastąpić zwykłą kapustą białą, a zamiast wędzonej kiełbasy użyć gotowanej szynki, kiełbasy lub kiełbasy.
Tniemy kiełbasy ze słomką. W ten sam sposób posiekaj kapustę i Peking. Podczas używania białej kapusty należy ją zmielić solą i rękami do miękkości.
Wymieszaj kiełbasę i kapustę w misce, dodaj ściśnięte ząbki czosnku i posiekane świeże warzywa, napełnij składniki majonezem, dodaj sól do smaku i wymieszaj.