Lato to czas na naturalne orzeźwiające napoje, które zapewnią Ci nie tylko niezapomniany smak, ale także korzyści. Jeśli chcesz skosztować jednego z tych napojów, powiemy Ci, jak ugotować żelki żurawinowe, które z pewnością spodoba się całej rodzinie.
Kissel cranberry - przepis
Składniki:
- żurawina - 50 g;
- woda - 1 przedmiot;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- skrobia ziemniaczana - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Podejdź do żurawiny, włóż do sitka i posiekaj wrzątkiem. Pozwól wodzie spłynąć, a następnie wymieszaj jagody łyżeczką. Sok żurawinowy wlać do czystego pojemnika i umieścić w chłodnym ciemnym miejscu. Jagody włożyć do gazety i wycisnąć sok do emaliowanego garnka.
Następnie zalać gorącą wodą, włożyć ogień i doprowadzić do wrzenia, a następnie odcedzić ponownie przez gazę i wlać ponownie na patelnię. Zagotuj ponownie, dodając 3 łyżeczki cukru. W tym momencie ¼ szklanki przefiltrowanej cieczy ostygnąć i rozpuścić w niej skrobię ziemniaczaną.
Gdy galaretka się zagotuje, cały czas mieszając, wlej rozcieńczoną skrobię, zagotuj i natychmiast wlej do innej miski. Jednocześnie nie należy zapominać o ingerencji w ciecz, aby nie tworzyć pianki. Po ostygnięciu kisla, wlać sok, wyciśnięty z rozgniecionych jagód. Twój napój jest gotowy, możesz traktować swoje zwierzęta.
Przepis na gotowanie galaretki z żurawiny i jagód
Jeśli lubisz bardziej intensywne smaki, podzielimy się sposobem na przygotowanie galaretki z żurawiny, jagód i porzeczek.
Składniki:
- żurawina - 50 g;
- porzeczka - 50 g;
- jagody - 50 g;
- skrobia - 50 g;
- cukier - 120 g;
- cukier puder - 30 g;
- mleko - 180 ml.
Przygotowanie
Wybierz jagody, umyj i wyciśnij sok. Ściśnij je z wodą, ugotuj, odcedź, następnie dodaj cukier i przynieś do
Następnie posyp powierzchnię galaretki sproszkowanym cukrem i szybko schłódź. W ten sposób zachowasz kolor i zapach jagód, a zniszczenie zawartych w nich witamin będzie minimalne. W razie potrzeby można dodać odrobinę kwasu cytrynowego do napoju. Dostaniesz dość gęstą galaretkę. Wlać do foremek, wstępnie zwilżyć zimną wodą, pozostawić do zamrożenia, a następnie przenieść do wazonów. Serwuj galaretkę z mlekiem lub śmietaną.
Ponadto, korzystając z powyższego przepisu, możesz przygotować galaretkę z dżemu , zastępując je świeżymi jagodami.