Kissel to jedna z tradycyjnych potraw w Rosji. Do tej pory ten zdrowy i pożywny napój jest powszechny nie tylko w Rosji, ale także w wielu krajach europejskich.
Galaretki owocowe Yagodno zajmują jedno z pierwszych miejsc pod względem użyteczności, pod względem liczby zawartych w nich witamin i aminokwasów. Wcześniej Kissel nie gęstniał skrobią, ale po prostu był gotowany na sfermentowanych ziarnach zbóż. Obecnie jest przygotowywany nie tylko ze świeżych owoców i jagód, syropów, soków, ale nawet z dżemu lub dżemu. Dziś dowiemy się, jak zrobić dżem z pysznej i zdrowej galaretki. Możesz użyć dowolnego zaciętego dżemu: truskawki, wiśni, śliwki, porzeczki lub innych.
Kissel z dżemem malinowym
Dżem malinowy jest jednym z najbardziej przydatnych preparatów na zimę. Można go przyjmować nie tylko jako środek na przeziębienie, dodając do herbaty, czy też stosowany jako nadzienie do naleśników, ale również gotować go z cudownym kisielem. Jak ugotować galaretkę z dżemu malinowego? Należy zauważyć, że konsystencja galaretki ze skrobi i dżemu zależy bezpośrednio od ilości dodanej skrobi ziemniaczanej. Jeśli chcesz zrobić więcej, dodaj więcej skrobi i na odwrót.
Składniki:
- woda - 2 l;
- skrobia - 3-4 st. łyżki;
- jam crimson - do smaku.
Przygotowanie
Dla naszego kisiel była jednorodna konsystencja i nie uderzyła w nasiona malin, wzięła miskę i przykryła ją podwójną warstwą gazy. Ostrożnie ułóż dżem malinowy na chusteczce, trzymając go ostrożnie, aby nie opadł. Następnie ściśnij dżem. Pozostałe nasiona w gazie są wyrzucane. Skrobia należy wstępnie rozcieńczyć w zimnej wodzie i pozostawić do spęcznienia. W rondlu z wrzącą wodą delikatnie wlej dżem malinowy, a po 5 minutach dodaj cienką strużkę skrobi. Nie zapomnij stale mieszać galaretki, aby nie tworzyły się grudki. Natychmiast po ugotowaniu wyjmij galaretkę z ognia i wstaw do lodówki. Kissel z dżem malinowy może być podawany z ciasteczkami lub po prostu z bochenkiem.
Kissel z dżemu truskawkowego
Składniki:
- woda - 1 l;
- dżem truskawkowy - 3-4 st. łyżki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- skrobia;
- szczypta kwasu cytrynowego.
Przygotowanie
Dżem truskawkowy z gorącą wodą i gotować na małym ogniu przez 5-7 minut. Przefiltrować uzyskany syrop przez sito, dodać cukier, kwas cytrynowy i wymieszać, aby umożliwić rozpuszczenie całego cukru. Delikatnie wlej wstępnie rozcieńczoną skrobię zimną wodą i zagotuj ją. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostrzenia i ochłodzić kisiel.
Kissel z dżemem wiśniowym i jabłkami
Składniki:
- woda - 1 l;
- konfitura wiśniowa (najlepiej bez pestek) - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- jabłka - 2-3 sztuki;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Moje jabłka, pokroić na duże kawałki i wrzucić do garnka z wrzątkiem. Za kilka minut dodaj dżem wiśniowy
O zaletach galaretki
Lekarze zalecają stosowanie galaretki u ludzi w celu leczenia przewodu żołądkowo-jelitowego, zwłaszcza w przypadku zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego. Przydaje się również osobom cierpiącym na otyłość, ponieważ powoduje uczucie sytości i nie przynosi na wadze. Każda jagoda, używana do przygotowania galaretki, leczy jej chorobę. Kissel z konfitur wiśniowych pomaga w chorobach układu oddechowego. Kisiel z jabłek i dżem wiśniowy poprawia pracę trzustki, skład krwi. Okazuje się, że regularnie przy użyciu galaretki będziesz zdrowy i energiczny. Więc - ugotuj galaretkę dla zdrowia!