Likier cytrynowy lub w inny sposób "Limoncello" to słynny włoski napój spirytusowy, który stał się popularny w wielu krajach. Z czym pić cytrynowy napój alkoholowy? Pij, nie powinno się spieszyć. Z reguły ten napój nie ma przekąski, ale jeśli chcesz to zrobić, możesz podać mu świeże jagody lub owoce. Likier idealnie łączy się z gorzką czekoladą. Pamiętaj, że ten trunek nie jest tak prosty, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Jeśli wypijesz to źle, to tylko rozczarowanie i irytacja, to cię nie przyniesie. Jednak przy właściwym użyciu "Lemoncello" w całej okazałości ujawni jej soczysty i świeży smak. Doskonale nadaje się również do impregnowania ciastek i dodawania do różnych deserów. Życzymy miłej znajomości i proponujemy przepis na cytrynowy trunek.
Likier cytrynowy w domu
Składniki:
- skórka cytryny - 300 g;
- wódka - 700 ml;
- przegotowanej wody - 500 ml;
- cukier granulowany - 500 g.
Przygotowanie
Tak więc skórkę z cytryny wkłada się do czystego słoika i wylewa z wysokiej jakości wódki. Puszkę szczelnie zamyka się i odstawia na tydzień do lodówki, od czasu do czasu potrząsając pojemnikiem. Następnie przygotowujemy syrop: postawiamy rondel na słabym ogniu, zalewamy wodą, wkładamy cukier i gotujemy, aż ziarna całkowicie się rozpuści, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Teraz odcedź nalewkę cytrynową w osobnym pojemniku i wlej ochłodzony syrop. Mieszanie, nalewanie butelek i podawanie napoju przez 2 kolejne dni. Przed degustacją uzyskanego likieru schładzamy szklanki w zamrażarce i dopiero wtedy cieszymy się tym wspaniałym i soczystym napojem.
Koktajl z cytrynowym likierem
Składniki:
- nalewka z cytryny - 30 ml;
- ług cytrynowy - 30 ml;
- likier z mandarynki - 40 ml;
- owoce w puszkach - 10 g;
- lód;
- sok - 10 ml.
Przygotowanie
Wszystkie składniki miesza się w wytrząsarce, wlewa do szklanek i dekoruje konserwowymi owocami. Więc nasz koktajl z alkoholem jest gotowy!