Krążki cebulowe są klasyczną przekąską, która zazwyczaj idealnie nadaje się do szklanki z pianką. Jednak nawet jeśli nie zamierzasz pić piwa, spróbuj tej śmiesznie prostej i taniej przekąski jest absolutnie pewne. Szczegóły na temat gotowania pierścieni cebuli, opiszemy poniżej.
Jak ugotować krążki cebulowe w cieście?
Ponieważ krążki cebuli wciąż są przekąską piwa , przygotujemy dla niej także jagnię na bazie piwa. Oprócz lekkiego pienienia w skład rzadkiego ciasta wchodzi tylko mąka i kilka przypraw. Numer i skład ostatniego możesz sam określić.
Składniki:
- cebula (duża) - 3 szt .;
- mąka - 295 g;
- pieprz cayenne, papryka - 1 łyżeczka każda;
- szczypta suszonych prowansalskich ziół;
- skrobia 45 g;
- piwo - 320 ml;
- szczypta soli.
Przygotowanie
Jeśli nie jesteś zbyt leniwy, aby schłodzić piwo przed stanem lodu przed przygotowaniem, wtedy bordo okaże się najbardziej chrupiące z powodu faktu, że zimna piana nie zapewni glutenu mąki prawidłowego rozwoju.
Zanim ugotujesz krążki cebulowe w domu, umieść olej na średnim ogniu. Gotowanie jest szybkie, ale dobrze, jeśli olej dojrzewa do momentu, w którym jajka i cebula są gotowe.
W misce wymieszać mąkę ze skrobią i przyprawami, a następnie rozcieńczyć mieszaninę zimnym piwem do uzyskania grubego rzadkiego ciasta. Kiedy bordo będzie gotowe, weź łuk, dzieląc go na pierścienie o grubości mniejszej niż pół centymetra. Zanurzyć krążki cebulowe w cieście, pozostawić nadmiar do spłynięcia, a następnie smażyć wszystko aż do zmętnienia.
Jak ugotować krążki cebulowe w domu?
Dla wszystkich, którzy przestrzegają zasad żywienia, istnieje sposób na przygotowanie pierścieni z cebuli bez smażenia w głębokim tłuszczu i w piekarniku.
Składniki:
- cebula (duża) - 1 szt .;
- mąka - 65 g;
- Suszone chili, czosnek, kminek - 1 łyżeczka każda;
- jajko - 1 sztuka;
- miękisz chleba - 3/4 łyżki.
Przygotowanie
Napełnij cebulę lodowatą wodą i pozostaw na 20 minut. Po upływie czasu osusz pierścienie. Przygotuj glinkę z mieszaniny mąki, jaj, kilku łyżek wody i ziół. Zanurz krążki cebuli w cieście, a następnie zwój w bułce tartej. Rozłóż wszystko na blasze do pieczenia i wyjdź
Jak ugotować krążki cebulowe na piwo?
Składniki:
- cebula - 2 szt .;
- mąka - 145 g;
- kefir - 165 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- papryka - 1/2 łyżeczki;
- okruchy chleba - 45 g.
Przygotowanie
Cebula dzieli się na grube pierścienie. Wymieszać połowę mąki z jogurtem i jajkiem. Dodaj paprykę. Obróć krążki cebuli w pozostałą mąkę, zanurz w cieście i posyp okruszkiem. Przyciemnij wszystko w głębokim tłuszczu i podawaj.