Jeśli nie wiesz, jak zrobić ciasteczko, przeczytaj poniższy materiał i zrób sobie apetyczną ucztę do picia herbaty. Po wypróbowaniu kilku przepisów, zrozumiesz, że proces tworzenia domowego przysmaku nie trwa dłużej niż w rzeczywistości wycieczka do sklepu, a korzyści z niej płynące są oczywiste.
Jak zrobić ciasteczko?
Kiedy dbasz o robienie domowych ciasteczek, proste recepty, które możesz zrealizować w prosty sposób, bez umiejętności do pracy z testem, są tak łatwo dostępne. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania są następujące zasady:
- Ciasto nie powinno być płynne i pływać, chyba że przepis stanowi inaczej. Ze względu na właściwości mąki możesz potrzebować trochę więcej mąki niż wskazano.
- Kształt produktów można nadać różnym kształtom, przycinać wzorami, kroić nożem lub po prostu zbierać rękami.
- Blachę do pieczenia do pieczenia lepiej jest przykryć pergaminem, nie używając oleju, który pozwoli zaoszczędzić produktowi z nadmiaru tłuszczu i zmniejszyć kaloryczność deseru.
Pliki cookie "Minutka"
Ciastko kruche "Minutka" można zrobić lakonicznie, krojąc ciasto za pomocą kwadratów, kubków, foremek i posypując ciasto proszkiem gotowym. O wiele smaczniejsze jest uzupełnienie produktów dżemem, dżemem, gotowanym skondensowanym mlekiem, słodzonym twarogiem. Nazwa przepisu mówi sama za siebie - delikatność przygotowywana jest szybko i prosto.
Składniki:
- mąka pszenna - 320 g;
- masło - 150 g;
- śmietana - 250 g;
- sól i proszek do pieczenia - szczypta;
- gruby dżem - 150 g;
- cukier puder.
Przygotowanie
- Od masła, śmietany i sypkich składników ciasto należy włączyć, wstawić na pół godziny do lodówki, a następnie rozwałkować i pokroić plackami.
- Na środku umieść dżem, uszczypnij przeciwległe krawędzie, włóż kęsy na blachę do pieczenia, brązową na 200 stopni na dwadzieścia minut.
- Posypać gotowe produkty po ochłodzeniu sproszkowanym cukrem.
Herbatniki kokosowe
Następnie nauczysz się gotować ciasteczka z wiórkami kokosowymi. Deser może być bardziej oryginalny i nietypowy, umieszczając każdy detal na smażonych orzechach lub plasterku czekolady, a także przykrywając produkty po schłodzeniu czekoladą lub glazurą cukrową.
Składniki:
- mąka pszenna - 120 g;
- jajko - 1 sztuka;
- masło, cukier w proszku i chipsy kokosowe - 75 g;
- soda, gaszony ocet - 1/3 łyżeczki.
Przygotowanie
- Opłucz masło cukrem pudrem, wstrzyknij kilka jajek, wiórki kokosowe, zamieszaj i odejdź na około dwadzieścia minut.
- Wymieszaj mąkę z uwodnionym napojem, wyłóż z otrzymanych masowych małych ciastek.
- Piec szybkie ciasteczko na pergaminie pięć minut przy 200 stopniach i kolejne piętnaście minut, zmniejszając temperaturę do 170 stopni.
Ciastka bananowe
Poniżej znajduje się przepis na gotowanie przydatnego ciastka zrobionego z płatków owsianych i bananów. Ten wariant pieczenia jest dla tych, którzy przestrzegają diety, postu lub wegetarian. Produkty są niskokaloryczne, niezwykle przydatne i są przygotowane tylko z dwóch składników, ale w razie potrzeby można je uzupełnić orzechami, rodzynkami, kawałkami czekolady.
Składniki:
- dojrzałe banany średniej wielkości - 2 szt .;
- Płatki herkulesowe - 2 łyżki.
Przygotowanie
- Przebij w blenderze do stanu płatków mąki i wymieszaj je z rozwidlonym bananem, w razie potrzeby interweniując i dodatkami.
- Udekoruj ciasteczka z płatków owsianych dwiema zwilżonymi łyżeczkami, rozprowadź na pergaminie i piecz przez dziesięć do dwunastu minut w temperaturze 180 stopni.
Herbatniki herbatniki
Dalej, jak gotować ciasteczka bez masła lub margaryny z prostych składników. Produkty można posypywać proszkiem i podawać w ten sposób lub smarować skondensowanym mlekiem lub inną śmietanką i sklejać parami. Z lekkim brązowieniem otrzymasz miękki biszkopt. Jeśli dodasz trochę więcej cukru do ciasta i upiecz je mocniej - delikatność będzie chrupiąca.
Składniki:
- mąka pszenna - 80 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier granulowany - ½ sztuki;
- wanilia, cukier puder.
Przygotowanie
- Ubij mikserem do puszystej masy jajecznej z cukrem pudrem, wymieszaj mąkę z wanilią i połóż ciastko na pergaminie łyżką lub torbą.
- Upiecz smakołyk w rozgrzanym do 180 stopni do pożądanego stopnia gotowości, posyp po schłodzeniu sproszkowanym cukrem.
Cookie "Kurabie"
Z poniższych zaleceń dowiesz się, jak przygotować wschodnie ciasteczka "Kurabie". Delikatność jest w formie kwiatu i ozdobiona dżemem. Uważa się, że im bardziej pikantna kompozycja ciasta, tym smaczniejszy jest deser. W tym przypadku wanilię stosuje się jako dodatek smakowo-zapachowy, ale można dodać kardamon, cynamon i inne dodatki.
Składniki:
- mąka pszenna - 180 g;
- białko jaj - 1 szt .;
- masło - 100 g;
- cukier puder - 120 g;
- wanilin, dżem.
Przygotowanie
- Miękkie masło ubić cukrem pudrem, wstrzyknąć białko i ponownie ubić.
- Wymieszaj mąkę i wanilię, przenieś podstawę do torebki cukierniczej i umieść na pergaminie starannie ułożone, średniej wielkości różyczki.
- Na środku umieść kroplę dżemu i piecz ciastek kruchych dwadzieścia minut w temperaturze 200 stopni.
Ciasteczka cytrynowe
Nie wiedząc, jak gotować ciastko szybko i łatwo, zapracowane gospodynie mają trudności z zadowoleniem swojej rodziny. Ale mając na uwadze zalecenia dotyczące delikatności cytryny, możesz rozwiązać problem w kilka minut. Cytrusowa nuta nadaje delikatności oryginalności i odświeża cechy smakowe.
Składniki:
- mąka pszenna - 300 g;
- masło - 200 g;
- cytryna średniej wielkości - 1 szt .;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- cukier granulowany - 200 g.
Przygotowanie
- Prosta receptura cookie jest elementarna zaimplementowana za pomocą miksera.
- Ubij masło cukrem, dodając jajka na przemian.
- Pod koniec procesu wyrzucają skórkę z cytryny, wlewamy dwie łyżki soku z cytryny, wlewamy masę mąki i mieszamy do maksymalnej możliwej jednorodności.
- Łyżka położyć podstawę produktów na blachy do pieczenia z cięcia pergaminu i piec przyjemność w temperaturze 185 stopni dwadzieścia minut.
Wiedeńskie ciasteczka - przepis
Kruche ciasteczko z dżemem , zaprojektowane z uwzględnieniem proponowanych zaleceń, przypomina klasyczne tarte ciasto. Najważniejsze jest, aby wziąć gruby, nierozprzestrzeniający się dżem, dżem lub dżem, a następnie pojawienie się delikatności będzie reprezentować, a smak jest doskonały.
Składniki:
- mąka pszenna - 400 g;
- masło - 200 g;
- jajko z wyboru - 1 sztuka;
- cukier granulowany - 100 g;
- gruby dżem, dżem, dżem - 200 g;
- soda oczyszczona - ½ łyżeczki;
- cukier puder.
Przygotowanie
- Do ubitej masy jajecznej z granulowanym cukrem dodać sody, roztopione masło i wymieszać.
- Wlać przesianą mąkę i zagnieść miękkie i plastyczne ciasto.
- Dzielą pokój na dwie nierówne części.
- Większość z nich jest rozprowadzana w jednolitej warstwie na pergaminie w formie, a mniejsza jest umieszczana na pół godziny w zamrażarce.
- Przykryj warstwę dżemem i rozłóż tartą matową masę na wierzchu.
- Wyślij blachę do pieczenia z preformą w podgrzewanym piekarniku do 180 stopni i piecz przez pół godziny.
Biszkopty z serem
O tym, jak upiec ciasteczka z nie całkiem tradycyjnych składników, będą opisane w poniższym przepisie. Jako podstawę pieczenia możesz wybrać dowolny twardy ser. Biorąc pod uwagę brak cukru w produktach, są one w doskonałej harmonii ze słodką herbatą lub kawą.
Składniki:
- mąka - 170-220 g;
- wybrane jaja - 2 sztuki;
- twardy ser - 150 g;
- sól i mielona papryka - 1 łyżeczka;
- Suszone zioła i proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
- Przepis na pyszne ciasteczko z sera jest prosty. Masę soloną jajecznie ubijamy masłem, dodajemy tarty drobny ser, zioła, proszek do pieczenia i mąkę.
- Przygotuj wyrabiane ciasto, rozwałkuj ciasto warstwą od pięciu do siedmiu milimetrów, wytnij ciastka i piecz je w temperaturze 180 stopni dwadzieścia pięć minut.
Ciasteczka z kawałkami czekolady
Herbatniki czekoladowe, których receptura jest opisana poniżej, są elementarne, ale okazuje się, że są wyjątkowo smaczne. Szczególnie doceniam pieczenie fanów czekolady. Do ciasta można dodać dodatkowo kakao - dostaniesz jeszcze więcej czekoladowego smakołyku. Bardzo ważne jest umieszczanie półproduktów w piekarniku, aby wytrzymać wystarczającą odległość, ponieważ kulki zamieniają się w wiatry podczas przetwarzania wiatru i mogą po prostu sklejać się ze sobą.
Składniki:
- mąka pszenna - 300 g;
- soda spożywcza - ½ łyżeczki;
- proszek do pieczenia - 2/3 łyżeczki.
- masło - 150 g;
- Jajko kurze - 1 sztuka;
- cukier normalny i waniliowy - 230 i 20 g;
- czarna czekolada - 200-250 g;
- sól - ¼ łyżeczki.
Przygotowanie
- Miękkie masło przekłuwa się przez trzy minuty cukrem i wanilią.
- Jedź jajko, jeszcze jedną minutę pracy z urządzeniem.
- Wymieszać przesianą mąkę pszenną, sól, sodę, proszek do pieczenia.
- Czekolada drobno posiekać, interweniować w oparciu o produkty, które tworzą kulę, zawinięte w folię i umieszczone na dwie godziny na półce lodówki.
- Po chwili zdejmij ze śpiączki małą masę, zwiń kulki tak duże jak mandarynka i rozłóż je w odległości na pergaminie na blasze.
- Piec delikatność w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez dwadzieścia minut.