Nie jest tajemnicą, że deser tiramisu znany w wielu krajach można łatwo przygotować w domu, ale oto jak to zrobić, powiemy wam dzisiaj.
Jak gotować deser tiramisu w domu?
Składniki:
- Ciasteczka Savoyardi - 300 g;
- ser mascarpone - 500 g;
- jajko - 4 sztuki;
- kawa - 400 ml;
- cukier - 100 g;
- koniak - 1 łyżka. łyżka;
- kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Jajka delikatnie przełamują się w różne miski i zetleją żółtka cukrem. Dodać skrzep serowy i delikatnie wymieszać do uzyskania jednorodności. Białka schłodzić, a następnie ubić mikser w silną piankę. Następnie ostrożnie wprowadź masę do żółtek i wymieszaj od góry do dołu. Napar kawowy, fajny, fajny i wlać trochę koniaku. Teraz zaczynamy tworzyć deser: pałeczki są zanurzane dokładnie na sekundę w kawie i natychmiast wkładane do szklanej formy. Na wierzch z połową śmietany i przykryć drugą warstwą pałeczek, nasączoną kawą. Rozłóż ciasto równomiernie z pozostałą śmietanką i usuń tiramisu w lodówce. Przed podaniem posyp deserem kakaowym przez sito i pokrój na porcje.
Jak ugotować ciasto tiramisu z wiśni?
Składniki:
- Ciasteczka Savoyardi - 300 g;
- serowy twaróg - 500 g;
- cukier - 200 g;
- jajko - 10 sztuk;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- kawa - 1 przedmiot;
- wiśnia bez pestek - do smaku.
Przygotowanie
A oto kolejny przepis na to, jak zrobić tiramisu. Wymieszaj żółtka z niewielką ilością cukru. Osobno pokonaj białka cukrem. Następnie delikatnie połącz obie masy i wrzuć odrobinę śmietanki do misek. Ciasteczka zanurzamy w zimnej kawie i równomiernie rozprowadzamy w rzędzie na śmietance. Potem znów smarujemy kremem, wyrzucamy wiśnie bez pestek i powtarzamy wszystkie warstwy kilka razy. Na koniec posyp deserem kakaowym i włóż do lodówki.
Jak gotować ciastka tiramisu?
Składniki:
- jajko - 4 sztuki;
- Wanilia - do smaku;
- cukier - 125 g;
- sól - szczypta;
- mąka - 120 g.
Przygotowanie
Piekarnik przed zapaleniem i rozgrzać do 180 stopni. Pokrywamy blachę pergaminem i przygotowujemy kulinarną torbę z okrągłą dyszą. Ostrożnie oddzielaj wiewiórki od żółtek i potrzyj je, posypując cukrem. W innej misce wymieszaj białka, stopniowo dodając sól i cukier. Łączymy obie masy i delikatnie dodajemy przesianą mąkę. Torba kulinarna jest wypełniona ciastem i ustawiamy ciasteczka na blasze do pieczenia o długości 10 cm, pozostawiając małe szczeliny między ciastkami. Powtórz tę samą procedurę z pozostałym ciastem i upiecz pałeczki w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut. Następnie usuń pergamin z ciasteczkami i schłódź na ruszcie.