Ciasto czekoladowe z przegotowaną wodą pokona każdy słodycz. Ten deser jest niezwykle luksusowy i miękki.
Przepis na ciasto czekoladowe z wrzącą wodą
Składniki:
- jajko - 2 sztuki;
- olej roślinny - 0,5 sztuki;
- soda oczyszczona - 1,5 łyżeczki.
- mleko - 1 przedmiot;
- mąka - 2 przedmioty;
- kakao - 5 łyżek. łyżki;
- cukier - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- wanilina;
- wrzącej wody - 1 łyżka.
Do impregnacji:
- krem - 100 ml;
- czekolada mleczna - 100 g.
Do kremu:
- twarożek - 400 g;
- krem - 200 ml;
- żółtko jaja - 4 sztuki;
- cukier - 100 g;
- wanilina - 7 g.
Przygotowanie
Tak więc przesiewamy mąkę do miski, dodajemy sodę oczyszczoną, suche kakao, wanilinę, proszek do pieczenia i cukier. W osobnym pialok lekko ubić jajka, stopniowo dodając odrobinę oleju roślinnego. Następnie wprowadzamy mleko, delikatnie wylewamy wysuszoną mieszankę porcjami i ubijamy do gładkości. W gotowym cieście zalać stromą wrzącą wodą i ponownie wszystko wymieszać mikserem. Formę przykrywa się pergaminem, a boki rozmazuje się masłem. Piekarnik jest oświetlony i podgrzewany do temperatury 190 stopni. Wlać ciasto do formy i włożyć ciasto na 25 minut.
Tym razem przygotowujemy impregnację: w rondlu wylej tłusty krem i podgrzej go na słabym ogniu, prawie do wrzenia. Następnie dodaj czekoladę mleczną podzieloną na kawałki i mieszaj do rozpuszczenia. W biskwicie robimy wiele małych dziurek za pomocą wykałaczki, ostrożnie wypełniamy impregnację i odstawiamy na 2 godziny.
Żółtki ocieramy cukrem, a skrzepiamy mieszanką zacieru. Wymieszaj z mieszanką jaj i dodaj bitą śmietanę. Ciasto biszkoptowe kroimy na kawałki: przykryj dolny placek kremem, przykryj drugim, przykryj kremem wszystkie strony i obficie posyp pokruszonymi orzechami. Gotowe ciasto czekoladowe z wrzącą wodą w piekarniku pocięto na porcje i podano na herbatę.
Ciasto czekoladowe z wrzącą wodą w multivark
Składniki:
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
- mąka - 2 przedmioty;
- cukier - 2 przedmioty;
- jajko - 2 sztuki;
- soda - szczypta;
- kakao - 6 łyżek. łyżki;
- mleko - 1 przedmiot;
- wanilina - 1 saszetka;
- olej roślinny - 0,5 sztuki;
- Orzechy - do zraszania;
- wrzącej wody - 1 łyżka.
Do kremu:
- śmietana - 300 ml;
- cukier - 150 g.
Przygotowanie
Jajka biją cukrem, nalewają zimne mleko i masło. Następnie wlać przesianą mąkę, wrzucić sodę, proszek do pieczenia i suchy proszek kakaowy. Całość dokładnie wymieszaj, zalej gorącą wrzącą wodą i rozłóż ciasto na natłuszczony garnek z wieloma garnekami. Umieszczamy program "Bake" na urządzeniu i oznaczamy go na około 55 minut. Po sygnale pozostaw ciastko na kolejne 15 minut, a następnie ostrożnie wyjmij z pojemnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie pokroić na kilka ciastek, namoczyć każdy z koniaku syropem i obficie pominąć kwaśną śmietaną.