Jak ugotować pieczeń w garnku w piekarniku, każda doświadczona gospodyni wie. I każdy z nich ma swoją własną wersję potrawy, najbardziej dostosowaną do potrzeb rodziny. Oferujemy najlepsze receptury tego niesamowicie smacznego jedzenia, które oczywiście Ty i Twoi bliscy ci polubicie.
Pieczony przepis w doniczkach w piekarniku z wieprzowiną
Składniki:
- wieprzowina - 850 g;
- cebula - 190 g;
- marchewki - 190 g;
- Bulwy ziemniaka - 1,2-1,5 kg;
- świeże pomidory - 250 g;
- czosnek (opcjonalnie) - 6 zębów;
- twardy ser - 100 g;
- majonez lub kwaśna śmietana - 150-200 g;
- zmielona mieszanka papryki - do smaku;
- sól - do smaku;
- małe liście laurowe - 6 szt .;
- masło - 75 g;
- świeże warzywa - do smaku.
Przygotowanie
Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło, kroimy plasterki wieprzowiny pokrojone na małe plasterki i pozostawiamy na brązowym poziomie przez dziesięć do piętnastu minut. Następnie wyrywamy mięso na talerz, dodajemy trochę więcej masła i przesypujemy je do miękkości cebuli, pokrojonych krążków cebuli i startej marchewki przez dużą tarkę.
Bierzemy warzywa do innej miski i na patelnię rzucamy wstępnie obrane i pokrojone plastry lub kostki ziemniaczane. Zarumieniamy trochę, mieszając, kładąc pół garnka pierwszą warstwą, doprawiamy solą, mielimy mieszanką papryki, wrzucamy jeden liść laurowy i obrany ząbek czosnku (w razie potrzeby). Z góry rozprowadź mięso, dopraw solą i pieprzem, a następnie posmaruj marchewki cebulą i świeżymi plastrami pomidora, które z kolei są solą i pieprzem.
Kończymy warstwą pozostałych ziemniaków, wypełniamy zawartość doniczek majonezem lub kwaśną śmietaną, nie zapominając o soli i pieprzu. Wcieramy ser przez tarkę, przykrywamy pokrywkami i ustawiamy do pieczenia w piekarniku. Temperatura jest ustawiona na 185 stopni i ustawia czas gotowania na jedną godzinę. Po upływie tego czasu zostawiamy naczynie na chwilę w gorącym piekarniku, a następnie możemy podać je do stołu, doprawione świeżymi ziołami.
Przepis na pieczenie domowych doniczek w piekarniku
Składniki:
- wieprzowina lub jakiekolwiek inne mięso - 650 g;
- cebula - 150 g;
- bulwy ziemniaka - 1 kg;
- sok z cytryny - 25 ml;
- grzyby - 350 g;
- śmietana - 120 g;
- majonez - 120 g;
- bulion - 100 ml;
- czosnek - 2-3 zęby;
- sól - do smaku;
- zmielona mieszanka papryki - do smaku;
- rafinowany olej roślinny;
- przyprawa do mięsa - do smaku.
Przygotowanie
Zmiel małe mięso, delektujemy się plasterkami solą, mielimy mieszanką papryki, przyprawy do mięsa, sokiem z cytryny, mieszamy i pozostawiamy na 30 minut do marynowania. W międzyczasie myjemy i rozdrabniamy kostki cebuli, marchewkę ze słomką, losowo umyte grzyby i obrane bulwy ziemniaków na plastry i brąz
Zainstalować garnki pokryte pokrywkami na blasze do pieczenia i umieścić w piekarniku. Dostosuj reżim temperatury do 185 stopni i przygotuj potrawę na półtorej godziny.
Gotowe zostawiamy garnki na chwilę w piekarniku, a następnie możemy służyć.