Teraz powiemy Ci przepis na nie tylko smaczny, ale także przydatny deser. Jabłka w karmelu są przygotowywane w prosty i szybki sposób, potrzebny jest zestaw produktów minimalnych, ale ich smak jest po prostu pyszny.
Ciesz się swoimi dziećmi i sobą z taką delikatnością. Poniżej kilka interesujących przepisów. Jesteśmy pewni, że znajdziesz dla siebie interesującą opcję.
Jabłka w karmelu - przepis
Składniki:
- jabłka - 4 sztuki;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki.
- cukier - 300 g.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy jabłka - je wydobywamy i starannie wycieramy. Ważne jest, aby owoc był całkowicie suchy. Sznurujemy je na drewnianych szpikulcach. Płytkę, do której wkładamy gotowy produkt, smarujemy olejem roślinnym. Ustawiamy patelnię na małym ogniu, wlewamy do niej cukier, dodajemy sok z cytryny i mieszając, czekamy aż cukier zacznie karmelizować. Gdy cukier stanie się jak gęsty syrop, zanurzymy w nim jabłko, zanurzamy go na wszystkie strony. W tym samym czasie ogień musi zostać zredukowany do minimum. Gotowe jabłka umieszczamy w karmelu na przygotowanej płycie, aby ostygły. Cóż, to wszystko, jabłka w karmelu na patyku są gotowe!
Jak gotować jabłka w karmelu?
Składniki:
- jabłka - 6 sztuk;
- cukier - 300 g;
- masło - 20 g;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 1 łyżka. łyżka;
- krem o zawartości tłuszczu 20% - 30 ml.
Przygotowanie
Umyj jabłka ostrożnie, oderwij ogon, a zamiast nich wstawiamy szaszłyki. Wszystkie pozostałe składniki wlewa się do rondla, miesza i gotuje na małym ogniu przez 10-15 minut. Sprawdzamy gotowość karmelu w następujący sposób: trochę kapiemy na talerzu, jeśli kropla zamarza, wtedy jest gotowa. Jabłka zanurzamy w karmelu i układamy na powierzchni pokrytej pergaminem.
Jak zrobić jabłka w karmelu?
Składniki:
- mąka pszenna - 180 g;
- jabłka - 2 sztuki;
- jaja - 1 sztuka;
- cukier - 175 g;
- woda - 2 łyżki. łyżki;
- olej sezamowy - 35 ml;
- olej roślinny - 400 ml;
- sezam - 25 g.
Przygotowanie
Najpierw gotujemy ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę, wodę i ubite jajko. Dobrze to mieszamy. Jabłka obrać, usunąć rdzeń i pokroić w plastry. Wlewamy je do mąki. Następnie otrząśnij z mąki i zanurz jabłka w cieście. Musi się przykryć. W głębokim pojemniku rozgrzewamy olej roślinny, a gdy tylko zacznie wrzeć, zanurzamy jabłka w cieście . Jak tylko pojawi się rumiana skórka, możesz je wyjąć i rozłożyć na papierowej serwetce, aby wchłonęła nadmiar tłuszczu. Teraz przygotowujemy karmel: na patelni rozgrzać olej sezamowy, następnie dodać cukier i ciągle mieszając doprowadzić do stanu karmelu. Kiedy staje się złoty, ogień jest minimalny, wylej nasiona sezamu i plasterki jabłek. Wszystkie starannie wymieszane karmelki powinny przykryć każdy kawałek. Rozlewamy jabłka na powierzchnię, natłuszczamy olejem roślinnym. Podajemy takie jabłka do stołu w gorącej formie. Dobrze jest go najpierw użyć w zimnej wodzie - dzięki temu karmel ostygnie, stanie się bardziej kruchy i nie będzie się trzymał.
Jabłka w czekoladzie i karmelu
Składniki:
- małe jabłka - 600 g;
- cukier - 1 filiżanka;
- woda 100 ml;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- mielony cynamon - na czubku noża;
- czekolada - 1 płytka;
- orzechy ziemne.
Przygotowanie
Dobrze umyte jabłka przekłuwa się na ogonie i po przeciwnej stronie. Jest to konieczne, aby podczas gotowania pozostały nienaruszone. Przełóż jabłka na szaszłykach i zanurz je we wrzącej wodzie na 3 minuty, po czym umieść je na talerzu i wysusz. W głębokiej misce zamieszaj cukier i wodę, gotuj mieszankę na małym ogniu aż do karmelu. Teraz dodaj sok z cytryny i cynamon, wymieszaj. Każde jabłko zanurza się w sosie karmelowym . W oddzielnym naczyniu w łaźni wodnej stopić czekoladę, a także zanurzyć w niej jabłka, a następnie zrolować zmielone orzechy.