Uwielbiasz naleśniki z jabłkami, ale nie lubisz się bawić testem naleśników? Następnie "Jabłka w cieście" - przepis na Ciebie! Naczynie z rumianymi pałeczkami przypominającymi pączki, posypane cukrem pudrem lub cynamonem, podawane do aromatycznej kawy lub herbaty, sprawi, że poranek będzie niezapomniany. I niesamowity zapach spowoduje, że domownicy wyskoczą z łóżka przed uruchomieniem alarmu. W ten sposób zaoszczędzisz czas na gotowanie, zachowasz nerwy i dostaniesz wspaniałe, zbilansowane pożywne śniadanie! Jabłka w cieście można spożywać przy każdym posiłku.
- sukces gotowania pięknych i smacznych jabłek w cieście ciasta zależy od właściwego przygotowania ciasta;
- jabłka są owocami soczystymi, wymagają lepkiej łodygi;
- jeśli łyżka stołowa zanurzona w bochenku jest równomiernie pokryta ciastem, bez lumenów, wówczas bordo okazało się być odpowiedniej konsystencji;
- jeżeli bordo nie przykleja się do powierzchni jabłek, należy je zmoczyć serwetką przed zanurzeniem w cieście;
- jeżeli do przygotowania rzadkiego ciasta nie weźmie się zwykłej wody, ale wody mineralnej, gotowe produkty będą bardziej wspaniałe;
- smażone produkty w panierce powinny być podawane tylko w wystarczająco rozgrzanym oleju, aby ciasto natychmiast zaczęło syczeć i przykrywać rumianą skórką;
- białka do ciasta należy ubić oddzielnie i dodać do ciasta tuż przed rozpoczęciem smażenia, co da splendor gotowym produktom;
- produkty do gotowania powinny być zimne.
Więc zacznijmy gotować jabłka smażone w cieście. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Rozłóż naczynia tak, aby była jak najkrótsza odległość między patelnią a miską z pałką, w przeciwnym razie, gdy przyniesiesz jabłko na patelnię, bordo może częściowo spłynąć z jabłek lub kapać na stół i podłogę. Nie zapominaj, że bordo, umieszczone we wrzącym oleju, może pluskać. Chroń się przed rozpryskami oleju. Więc śmiało!
Jabłka w cieście - przepis
Składniki:
- jabłka są duże - 5 szt .;
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka - 1 przedmiot;
- jaja - 3 sztuki;
- śmietana - ½ sztuki;
- sól - do smaku;
- olej - do pieczenia;
- woda mineralna;
- cynamon.
Przygotowanie
Przed wykonaniem deseru oddzielamy białka od żółtek i wysyłamy je do lodówki, aby ostygły. Wymieszaj żółtka, śmietanę, cukier i sól w jednorodnej masie. Stopniowo dodając mąkę, wyrabiamy lepkie lepkie ciasto. Niezbędną konsystencję osiąga się przez dodanie wody (najlepiej wody mineralnej).
Moje jabłka, wyjmujemy rdzeń za pomocą specjalnego urządzenia lub za pomocą ostrego noża, kroimy w plasterki o równej grubości. Jeśli zraziki są bardzo duże, możesz je pokroić na pół.
Pobijamy białka z pozostałym cukrem w stromą pianę. Dokładnie wprowadzić ubite białka do ciasta, wymieszać.
Na gorącym oleju, ale nie tak bardzo, że się pali, kapiemy kroplą ciasta. Jeśli kropla zacznie skakać i natychmiast się zaczerwieni, możesz zacząć się smażyć.
Nadziewamy kawałek jabłka widelcem, zanurzamy w cieście i od razu wkładamy skwierczący olej. Miej czas na obrócenie spłowiałych płatków. Gotowe jabłka wyjmuje się i wkłada do naczynia wyłożonego papierowymi serwetkami, aby nadmiar oleju został wchłonięty.
Czy lubisz cynamon? Następnie ugotuj jabłka w poobijanym cynamonie. Potrafi posypać gotowe produkty lub dodać 0,5 łyżeczki cynamonu do ciasta. Do potrawy z gotowymi jabłkami w panierce wyglądała bardziej elegancko, a same jabłka stały się jeszcze smaczniejsze, posypały wzgórze gotowanymi jabłkami ze sproszkowanym cukrem. Jeśli uważasz, że danie okazało się nie wystarczająco słodkie na twój gust, to podawaj osobno syrop. Jabłka w cieście , tak z syropem, są bardzo smaczne i wyglądają jak naleśniki jabłkowe.
Widzisz, nie ma absolutnie nic skomplikowanego w gotowaniu jabłek w cieście.