Dzisiejsze przepisy na słodkie wypieki dla tych, którzy nie są obojętni na ciasto francuskie i jabłka. Chrupiące, pachnące produkty zadowolą Cię swoim niesamowitym smakiem i sprawią, że impreza z herbatą będzie niezapomniana.
Ciasto francuskie ciasto z jabłkami, rodzynkami i cynamonem w piecu
Składniki:
- ciasto kruche bezdorozhevoe - 510 g;
- jabłka dojrzałe - 780 g;
- cukier brązowy - 110 g;
- masło - 45 g;
- rodzynki bez pestek - 95 g;
- mielony cynamon - 10 g.
Przygotowanie
Aby upiec pyszne ciasto francuskie z jabłkami, musisz mieć w zapasie paczkę ciastek francuskich, które musisz wydostać z zamrażarki na około trzydzieści minut przed spodziewanym gotowaniem.
Podczas ucierania ciasta, zaczynamy jeść nadzienie jabłkowe. Owoce spłukujemy, pozbywamy się skórki i wewnętrznego rdzenia, a miąższ rozdrabniamy małymi kostkami. Rozsypywamy masę jabłkową na patelnię i rozgrzane masło. Dajemy plasterki owoców na brązowo, następnie dodajemy rodzynki i podgrzewa owoce, dopóki nie jest to rasparirovaniya. Teraz ostudzić trochę nadzienie jabłkowe, dodać do niego cukier, brązowy, cynamon i dokładnie wymieszać.
Rozwałkuj kilka warstw ciasta i pokrój je w prostokąty lub kwadraty o pożądanym rozmiarze. Z jednej strony mamy nadzienie i składamy produkt na pół, wykonując trójkątny lub prostokątny pasztecik. Jeśli blanki są kwadratowe, najwygodniej jest robić koperty, unosząc wszystkie cztery rogi do góry i mocując boki.
Pozostaje tylko przyciemnić produkty w rozgrzanym do 215 stopni piekarniku przez piętnaście minut i poczekać, aż ostygną i można cieszyć się wspaniałym smakiem jabłkowego ciasta francuskiego.
Jabłka pieczone w piecu w drożdżach z ciasta francuskiego - przepis z orzechami, miodem i cynamonem
Składniki:
- jabłka średniej wielkości - 6 szt .;
- ciasto kruche bezdorozhevoe - 760 g;
- orzechy włoskie - 90 g;
- migdały - 30 szt .;
- płynny miód - 80 g;
- mielony cynamon - 3 szczypanie;
- cukier lub brązowy cukier - do smaku;
- sok z cytryny - 55 ml;
- żółtka - 1-2 szt.
Przygotowanie
Z jabłek i ciasta francuskiego można zrobić nie tylko ciasta. Pokazując trochę wyobraźni i poświęcając nieco więcej czasu, kombinacja tych składników może przekształcić się w oszałamiający oryginalny i pyszny deser, który przyćmi wszystkie inne przysmaki i stanie się jednym z ulubionych. Wystarczy wrzucić jabłka z orzechami i miodem, a następnie upiec całe piękno w cieście francuskim w piekarniku.
Aby zrealizować ten pomysł, najpierw oczyszczamy owoce jabłoni ze skór, a następnie odetniemy wierzch jako pokrywkę, a następnie używamy łyżki do oczyszczenia rdzenia jabłka z pojemnika na nasiona, wpływającego na niewielką ilość miąższu.
Kończymy się rodzajem miseczek wykonanych z jabłek, które posypujemy natychmiast na zewnątrz i wewnątrz sokiem z cytryny i potarrujemy na całej powierzchni. Zapobiegnie to przyciemnieniu owoców, a tym samym zachowaniu spektakularnego wyglądu produktów. Teraz zmiel migdały i orzechy włoskie w blenderze, dodaj miód i zmielony cynamon do masy orzecha włoskiego, wymieszaj miąższ jabłkowy, który wyczyściliśmy z jabłek i wypełnij powstałą mieszaninę jabłecznymi "kubkami".
Ciasto francuskie trochę i pokroić w długie paski. Nadziewane kęsy jabłek są przykryte "pokrywkami", posypane cukrem (białym lub brązowym) na wierzchu, a następnie zawijane paskami ciasta francuskiego, kładąc swoją zakręt za zakrętem nieco zachodzącymi na siebie. Wciśnij trochę ciasto do jabłka, aby cewki zostały sklejone i nałożyliśmy trochę na olejowaną blachę.
Teraz ozdabiamy jabłka testem z wyciętymi wzorami, rozprowadzamy na wierzchu jajkiem i kładziemy na dalsze gotowanie i brązowienie we wstępnie rozgrzanym piekarniku przez 200 minut przez dwadzieścia pięć minut.