Dżem morelowy z cytryną to pyszna pyszna uczta, która przypomni ci o mroźnych zimowych wieczorkach o gorącym, słonecznym lecie. Jest przygotowany łatwo i nie wymaga specjalnych umiejętności i umiejętności. Sprawdź to sam!
Przepis na dżem morelowy z cytryną
Składniki:
- cukier - 1,5 kg;
- morele - 1 kg;
- cytryna - 1 sztuka;
- woda - 200 ml.
Przygotowanie
Obieramy morele, wyjmujemy kamienie, wkładamy je do rondla i pokrywamy je niewielką ilością cukru. Usuwamy naczynia przez około 8 godzin w chłodnym miejscu, a następnie delikatnie osuszamy wydzielony sok w oddzielnej misce. Dodaj do niej wodę i wylej resztki cukru. Dokładnie wszystko wymieszamy i podgrzamy. Gotować na słabe gotowanie przez 5 minut, a następnie nalegać delikatność 15 minut. Następnie odfiltruj masę. Połowa moreli wylewa gorący syrop i czyści się przez 6 godzin w chłodnym miejscu. Następnie podgrzej i gotuj, usuwając piankę przez 5 minut. Teraz ostudzić plasterki dżemu morelowego, dodać cytrynę, pokroić na małe kawałki i ponownie podgrzać do wrzenia. Po 20 minutach włóż masę do suchych słoików i zroluj. Odwracamy, owijamy i zostawiamy do ostygnięcia.
Dżem z moreli z cytryną
Składniki:
- morele - 1 kg;
- cytryna - 1 sztuka;
- cukier - 500 g;
- cynamon w proszku - do smaku.
Przygotowanie
Morele są myte, wycierane do sucha i usuwanie pestek. Rozsypujemy owoc w rondlu, zasypiamy cukrem, wkładamy do ognia i po ugotowaniu zmniejszamy płomień. Gotuj przez 20 minut, mieszając i zdejmując pianę. Na koniec dodać zmielony cynamon i cytrynę, drobno posiekaną skórką. Zagotować jeszcze 5 minut, a następnie schłodzić dżem z moreli z cytryną i podawać na zimę na herbatę lub bułkę, rozprowadzić na czystych słoikach.
Dżem z moreli z migdałami i cytryną
Składniki:
- morele - 1 kg;
- cytryna - 1 sztuka;
- cukier - 800 g;
- migdały - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Z moreli wyjmujemy kamienie, pokrywamy owoce cukrem i wlewamy sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj i usuń rondel przez noc w chłodnym miejscu. Następnego dnia wysyłamy naczynia do ognia i gotujemy, aż wszystkie kryształy się rozpuściły. Następnie zmniejsz temperaturę i zważ dżem na około godzinę, mieszając. Następnie wyjąć szalkę z talerza, schłodzić zawartość i ponownie zagotować. Powtórz tę procedurę kilka razy i na samym końcu wyrzuć płatki migdałowe. Gorącą delikatność układamy na słoikach, zamykamy pokrywkami i zostawiamy do ostygnięcia.