Każda gospodyni lubi, jeśli podczas przygotowywania jedzenia prawie nie ma odpadów. Dzisiaj ujawnimy wam kilka przepisów, jak gotować dżem ze skorup arbuza. Są niesamowicie proste do wykonania, a smak delikatności jest taki, że goście zapytają, jak udało ci się dokonać takiego cudu!
Dżem ze skórki arbuza na zimę
Składniki:
- skórki arbuza - 990 g;
- cukier - 1450 g;
- cytryna - 45 g.
Przygotowanie
Więc weź arbuza z grubą skórką, pokrój zieloną skórkę, umyj i pokrój ją w małe kostki. Teraz pokrywamy je cukrem i wkładamy je do lodówki na całą noc. Następnie przesuwamy skórki do rondla, wysyłamy naczynia do przeciętnego ognia i gotujemy przez 20 minut. Następnie wyrzuć pokruszoną cytrynę, mieszaj i gotuj kolejne 10 minut. Następnie wyłącz ogrzewanie i schładzaj przez godzinę. Następnie zagotuj jam i gotuj przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Gorącą masę rozprowadzić na sterylizowanych słoikach, zwinąć pokrywki i wyjąć przygotowany w jamie z arbuza skórki z cytryną w piwnicy.
Dżem ze skórki arbuza z pomarańczą
Składniki:
- sok z cytryny - 25 ml;
- pomarańczowy - 55 g;
- skorupa z arbuza - 990 g;
- goździki - 4 szt .;
- cukier biały - 1350
Przygotowanie
Zanim zrobisz dżem, odetnij zieloną skórkę od skórki arbuza i pokrój w plasterki. Następnie opłucz je dobrze, wlej zimną wodę i pozostaw na noc w lodówce. Następnie ciecz jest odsączana, pokryta kilogramem cukru, mieszana i pozostawiona na chwilę, aby wyizolować sok. Teraz włóż skorupy z syropem do rondla i wyślij naczynia do pieca. Doprowadzić zawartość do wrzenia, mieszając, a następnie zmniejszyć ciepło i nagrać 20 minut. W międzyczasie oczyszczamy pomarańczę i obieramy ją na tarce i dzielimy na kostki. Przenieś cytrusy do rondla z dżemem, wylej sok z cytryny, wyrzuć goździki i wymieszaj. Usuń gorący dżem z talerza, ostudź przez 10 godzin, a następnie gotuj ponownie, nalewając pozostały cukier. Powtarzaj proces gotowania wielokrotnie, aż syrop zgęstnieje, a skorupy nie uzyskają przezroczystego wyglądu. Teraz układamy gorące uczty na wstępnie wysterylizowanych słoikach i zamykamy je przygotowanymi pokrywkami.
Dżem ze skórki arbuza w multivarku
Składniki:
- skorupa z arbuza - 990 g;
- cynamon , kardamon i goździki;
- wanilina - szczypta;
- cukier - 990 g;
- soda - 5 g;
- woda - 850 ml;
- cytryna - 40 g.
Przygotowanie
Korek myje się, kroi zieloną część i kroi w płaskie plasterki. Kłujmy je w kilka miejsc widelcem i napełniajmy wodą sodową. Pozostaw puste pola na 6 godzin, a następnie spłucz pod zimną wodą.
Od połowy cukru i wody przygotowujemy syrop i doprowadzamy go do wrzenia w multiwarkcie na "Varka na stei". Następnie wyrzuć skórkę i gotuj przez 20 minut przy zamkniętej pokrywie. Po sygnale schładzamy ucztę i nalegamy na około 10 godzin, a następnie gotujemy ponownie, dodając resztki cukru i startej skórki cytryny. Z pozostałej masy wyciskamy sok, wlewamy go do dżemu, rzucamy wanilię i przyprawy do woli. Gotujemy dżem przez kilka minut, a następnie sypiamy słoiki i zwijamy je.