Stosunek do mleka u wielu osób jest niejednoznaczny, ale chcę zapytać: czy jedliście je raz w życiu? W rzeczywistości miłośników tego przysmaku ryb jest wiele. Smażone mleko, oprócz bardzo delikatnego smaku, jest niezwykle łatwe do przygotowania. Nie trzeba ich czyścić z łusek, oddzielać od kości, przecinać. Wystarczy, że umyjesz i wyślesz na patelnię.
Jak smażyć mleko?
Jeśli raz w życiu zajmowałeś się gotowaniem ryb, wtedy smażyć mleko, abyś nie pracował. Smaż mleko dokładnie tak samo jak smażoną rybę - około 8-10 minut na patelni pod pokrywką. Smażyć z każdej strony i na stole - aby wyżywić rodzinę. Oczywiście czas gotowania zależy od poziomu ognia i Twojej ulubionej patelni - tutaj musisz się zorientować.
Mleko smażone - przepis
Zanim wyślesz mleko na patelnię, zaleca się oczyścić je z folii, ale niektóre gospodynie nawet nie przejmują się tym procesem, gotują z nim. Więc czyścić mleko, czy nie - zdecyduj sam.
Składniki:
- mleko - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do smaku.
Przygotowanie
Na początek należy zmoczyć mleko w zimnej wodzie, następnie odkleić folię i spłukać. Każde mleko jest posypane solą i pieprzem, możesz używać swoich ulubionych przypraw dla ryb. Ogrzewamy patelnię, wlewamy olej roślinny. Mleko moczy się w ubitym jajku, a następnie kruszy w bułce tartej i wysyła na patelnię.
Smażone poobijane mleko
Składniki:
- mleko - 500 g;
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do smaku;
- woda - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Mleko myte, przytrzymaj przez około 20 minut w zimnej wodzie, usuń film, a następnie sól i pieprz. Robimy jaja z jajek, wody i mąki, zanurzając w nim każde mleko i smażąc je na gorącej patelni, w oleju roślinnym.
Pieczone mleko z łososia
Oczywiście zarówno czerwona ryba, jak i jej podroby są pysznym przysmakiem. Spróbuj, na przykład, kupić mleko z łososia lub łososia garbusowego, obie te ryby należą do rodziny łososiowatych. Są delikatne do smaku, duże. Smażymy je w cieście lub po prostu wrzucamy na patelnię, a następnie posypujemy cytryną - pyszny obiad, który gwarantujemy w każdym przypadku. Cóż, jako dodatek do smażonego mleka z łososia, tłuczone ziemniaki, ryż i warzywa są również doskonałe.