Dla miłośników słodkiego dżemu z dyni trzeba koniecznie polubić. Ten przysmak jest nie tylko smaczny, ale także przydatny. Różne dodatki w postaci owoców i przypraw nadają potrawie wyjątkowej pikanterii. Jak zrobić dżem z dyni, przeczytaj poniżej.
Jak ugotować dżem z dyni?
Dżem z dyni na zimę nigdy nie pozostanie niezauważony. Ten przedmiot nie ulega stagnacji, często jest spożywany jako pierwszy. Wielu nawet nie domyśla się, z czego jest zrobione. Ale aby deser był pyszny, musisz przestrzegać prostych zasad, dzięki którym wszystko wyjdzie w najlepszy możliwy sposób. Główne punkty, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze głównego komponentu, są następujące:
- Wybierając główny produkt, musisz go wypróbować. Odpowiedni to taki, który ma słodki smak i gęstą konsystencję.
- Warzywa jesienne doskonale łączą się z owocami cytrusowymi, jabłkami, a nawet suszonymi owocami.
- Aby przysmak był przyjemny dla oka, lepiej wybrać warzywo o jasnym, nasyconym pomarańczowym kolorze.
Dżem z dyni z pomarańczą - przepis
Ten słoneczny przysmak okazuje się pachnący i bardzo smaczny. Dżem z dynią i pomarańczą najlepiej trzymać w chłodzie. Z podanej liczby składników otrzymasz 3 półlitrowe słoiki z dżemem z dyni. W tym przypadku masa ma nierównomierną konsystencję, jeśli chcesz uzyskać coś podobnego do dżemu, masę można zmielić za pomocą blendera, a następnie zagotować i zwinąć.
Składniki :
- miąższ dyniowy - 1 kg;
- duża pomarańcza - 1 szt .;
- woda pitna - 100 ml;
- cukier granulowany - 1 kg.
Przygotowanie
- Warzywa są czyszczone, krojone na kawałki.
- Pomarańcza jest myta, oczyszczana i przepuszczana przez maszynę do mięsa.
- Na dnie garnka układa się plastry warzywne, cukier wlewa się, na wierzchu kładzie się pomarańczowe puree.
- Warstwy pojawiają się naprzemiennie, aż wszystkie komponenty się zakończą.
- Wyjmij pojemnik w nocy w ciemnym miejscu.
- Następnie zalać wodą, nałożyć na talerz i po wlaniu, dżem z dyni na pół godziny.
- Następnie rozprowadzają go w słoikach i zwijają.
Dżem z dynią i cytryną - przepis
Dżem z dyni z cytryną okazuje się niezbyt mętny. Wręcz przeciwnie, jest przyjemna kwaskowość. Składnik cytrusowy lepiej jest stosować razem ze skórą, ponieważ zawiera wiele użytecznych substancji. Ale należy wziąć pod uwagę fakt, że skórka lekko gorzka. Gotować taki przysmak to przyjemność. Tylko godzina, a przysmak jest gotowy!
Składniki :
- miąższ dyniowy - 1 kg;
- cytryna - 1 sztuka;
- cukier - 1 kg;
- woda - 200 ml.
Przygotowanie
- Najpierw zagotuj syrop.
- Zanurz w nim plastry warzyw i plastry owoców cytrusowych.
- Po ugotowaniu gotuj przez około 45 minut, a następnie rozłóż na zbiornikach.
Dżem dyniowy z suszonymi morelami - przepis
Dżem z dyni z suszonymi morelami uzyskuje gęstą konsystencję. Najciekawsze jest to, że nie ma klasycznej dyni, ale niezwykły smak z nutami moreli. A jego kolor jest bursztynowy. Taki przysmak spożywany jest nawet przez tych, którzy w ogóle nie lubią pomarańczowych warzyw. Z określonej ilości produktów uzyskanych zostanie 2-2,5 litra aromatycznej i bardzo użytecznej żywności.
Składniki :
- miąższ dyniowy - 2 kg;
- suszone morele - 800 g;
- cukier granulowany - 1 kg;
- cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
- Miazga pomarańczowa jest cięta na kostki.
- Włóż je do miski, przykryj cukrem, odstaw na kilka godzin.
- Umyte suszone morele suszy się i kroi na plasterki.
- Kostki warzywne gotują około 20 minut.
- Wlać przygotowane suszone owoce i gotować przez kolejne pół godziny.
- Minuty za 5 do gotowości wlać sok z cytryny.
- Gorącą mieszaninę układa się na słoikach i korkuje.
Dżem dyniowy z mandarynkami - przepis
To prawdziwa uczta zimowa. Po lecie trudno znaleźć mandarynki. Ale dynia może być doskonale zachowana do zimy, tylko w chłodnym, suchym miejscu. Dżem dyniowy z mandarynkami okazuje się niesamowicie pachnący, można go zjeść po prostu z herbatą lub posmarować chrupiącym pieczywem . Wypełnienie domowych ciast z dżemem z dyni również będzie doskonałe.
Składniki :
- miąższ dyniowy - 300 g;
- cukier granulowany - 300 g;
- mandarynki - 200 g;
- kardamon, cynamon, imbir - do smaku.
Przygotowanie
- Mandarynki są myte i krojone razem z plastrami skórki, cukrem.
- Pomarańczowy produkt jest cięty na kostki i umieszczany na wierzchu.
- Posyp resztki cukru, przyprawy.
- Po kilku godzinach sok rozdzieli się.
- Gotuj masę, aż składnik słodki się rozpuści.
- Następnie gotować przez około pół godziny, a następnie rozłożyć na zbiornikach.
Suchy dżem z dyni
Dżem z dyni, którego przepis przedstawiono poniżej, raczej jak kandyzowane owoce. Niewiele osób będzie w stanie odgadnąć, z czego są naprawdę zrobione. Ten przysmak może być oferowany nawet dzieciom, które kochają słodycze tak bardzo. Ale jeśli nie można mieć pewności w produkcie sklepu, nie trzeba się bać, ponieważ używane są produkty naturalne.
Składniki :
- miąższ dyniowy - 2 kg;
- woda pitna - 1 szklanka;
- cukier granulowany - 500 g;
- duża pomarańcza - 1 szt.
Przygotowanie
- Pomarańczowy jest wypełniony wrzącą wodą i pokrojone w plasterki.
- Woda wlewa się do rondla i wlewa się do niej cukier. Doprowadzić do wrzenia.
- Zasypiam kostki dyni, plasterki owoców cytrusowych.
- Gotuj przez około 5 minut.
- Zostawiają na chwilę, aby wstać.
- Następnie ponownie umieść pojemnik na piecu i gotuj przez 5 minut.
- I znowu odchodzą.
- Na tacy suszarki nakładamy pomarańczowe plastry i suszymy w tym trybie, w którym występuje silny wydmuch.
- Po wyschnięciu składników zebrać je z tacy i wlać do słoika.
- Trzymaj te "kandyzowane owoce" w suchym miejscu.
Dynia zachowuje z imbirem
Dżem z dyni z imbirem i cytryną to pikantne, pachnące danie, które jest prawdziwym darem dla odporności, ponieważ jest tylko magazynem składników odżywczych. Z określonej ilości produktów wyłoni 3 półlitrowe słoiki z pokarmem dla slastenu. Trzymaj to lepiej w chłodnym miejscu. W razie potrzeby sok z cytryny można bezpiecznie zastąpić sokiem pomarańczowym, a nawet połączyć te składniki.
Składniki :
- miąższ dyniowy - 1 kg;
- korzeń imbiru - 20 g;
- cukier - 700 g;
- duża cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
- Od warzyw obrać skórkę, usunąć nasiona i pokroić w małe kostki.
- Wlać cukier i pozostawić na 3 godziny, aby wydzielał sok.
- Z wyciśniętym sokiem z cytrusów i imbirem jest obrane i pokrojone w cienkie paski.
- Dodaj składniki do rondla, zagotuj i gotuj przez 1 godzinę.
- Następnie usuwa się imbir i mieszaninę rozprowadza się na przygotowanych słoikach.
Dżem dyniowy z jabłkami na zimę
Dżem z dyni z jabłkami to pachnący i bardzo apetyczny deser. Niewiele osób nie chce rozpieszczać się kilkoma łyżeczkami tak pysznymi. Łatwo go ugotować. Tak więc nie zadziała nawet dla profesjonalistów. Nie dłużej niż godzina - i dżem ze słodkiej dyni z jabłkami będzie gotowy. Na wyjściu będzie około 2 litrów pysznego deseru. Jeśli chcesz poczęstować się kwaskowatością, lepiej użyć jabłek o kwaśnych odmianach.
Składniki :
- dynia - 1 kg;
- cytryna - 1 sztuka;
- jabłka - 1 kg;
- cukier granulowany - 800 g;
- sok jabłkowy - 100 ml;
- proszek cynamonowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Pomarańczową miazgę pocięto na kawałki, umieszczono w rondlu, wylano do wody i gotowano przez 10 minut.
- Obrane jabłka są krojone w kostkę.
- Wyślij je do gotowanych potraw.
- Wlać sok z cytryny i jabłka i gotować przez kolejne 10 minut.
- Wymieszaj mieszaninę za pomocą blendera.
- Dodaj wszystkie suche składniki i zamieszaj.
- Gotuj minuty 4, czasem mieszając.
- Rozłóż masę przygotowanych sterylnych pojemników, zapieczętuj, odwróć i pozostaw do ostygnięcia.