Oferujemy kilka przepisów na duszone jabłka z różnymi składnikami. Dania są bardzo oryginalne, pikantne i nieporównywalnie smaczne!
Kapusta duszona z jabłkami
Składniki:
- kapusta biała - 1 widelec;
- żarówka - 2 szt .;
- jabłko - 1 szt .;
- świeży imbir - do smaku;
- rodzynki - 0,5 sztuki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- ocet jabłkowy - 2 łyżki. łyżki;
- curry - 1 łyżeczka;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kapusta melenko shinky, wlać ocet i zacier z rękami. Żarówka i imbir czyste, shinkuem i passeruem na oleju roślinnym do przezroczystości. Następnie wyrzuć umyte rodzynki , kurkumę i cukier, wymieszaj. Jabłko jest czyszczone, krojone w małe kostki i wrzucane do pieczeni z kapustą. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu aż do ugotowania, podsalivaya danie do smaku. 10 minut przed zakończeniem gotowania, włóż pastę pomidorową , posyp ziołami i podawaj.
Wieprzowina duszona z jabłkami
Składniki:
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- polędwiczki wieprzowe - 500 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- żarówka - 1 szt .;
- kminek - szczypta;
- rosół z kurczaka - 2 sztuki;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- zielona kapusta - 250 g;
- ziemniaki - 250 g;
- jabłko - 2 sztuki;
- świeża pietruszka.
Przygotowanie
Na patelni wlać olej i ogrzewać na średnim ogniu. Wieprzowina jest przetwarzana, krojona w paski, posypana mąką, solą, pieprzem i smażyć mięso przez około 10 minut. Następnie umieść go w misce, zmniejsz ogień i rzuć zmiażdżonym luchokiem z kminkiem. Przechodzić do złotego, a następnie wlać rosół, wodę, położyć musztardę, posiekaną kapustę, zmiażdżone ziemniaki i sól. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować pod pokrywką przez około 15 minut. Następnie dodaj jabłka i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut. Natychmiast przed podaniem połączyć wieprzowinę z warzywami i posypać pietruszką.
Wątróbka duszona z jabłkami
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 500 g;
- świeży miód z agaru - 150 g;
- żarówka - 1 szt .;
- jabłko - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- mleko odparowane - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Na początku smażymy się w grzybach olejnych i równolegle zajmujemy się przygotowaniem wątroby: opłucz i osusz ją papierową serwetką. Następnie pociąć każdy kawałek na około 3 części i wlewamy mąkę zmieszaną z kurkumą i solą. Czyścimy żarówkę, świerzymy i przekazujemy osobno. Teraz trochę usmażyć wątrobę i przenieść do rondla z niewielką ilością wody. Dalej wysyłamy tutaj grzyby, cebulę i trochę gaszemy. Prawie na samym końcu położyć pokrojone jabłko i posiekany czosnek.
Buraki duszone z jabłkami
Składniki:
- buraki - 600 g;
- jabłka - 300 g;
- masło;
- miód - do smaku.
Przygotowanie
Obieramy jabłka z nasion i obierzamy, kroimy w plasterki i wkładamy do rondla z roztopionym masłem. Dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i poczekaj aż owoce się ściemnieją. Gotowane buraki są czyszczone, rozdrabniane plasterkami, łączone z jabłkami i dodawać do smaku sok z cytryny i miód. Dusić naczynie na najlżejszym ogniu przez około 20-30 minut, aż ugotuje się.
Dynia duszona z jabłkami
Składniki:
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- masło - 50 g;
- orzechy włoskie - 30 g;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- dynia - 400 g;
- jabłko - 3 szt.
Przygotowanie
Oczyszczamy dynię, usuwamy nasiona i kroimy w plasterki. Na jabłkach kroimy skórkę, wyjmujemy nasiona i zrazu pędy. Na głębokiej patelni wrzuć kawałek kremowego masła, rozpuść go, rozłóż dynię z jabłkami i posyp cukrem. Przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut, mieszając. Na samym końcu dodaj trochę cynamonu, wymieszaj, odparuj nadmiar płynu i podawaj gotowy deser na stole, posypany orzechami.