W przeddzień zbliżającej się zimy przypomina się receptury pożywnych gorących zup, takich jak halophyta. Klasyczna mieszanka przygotowywana jest z kilku rodzajów produktów mięsnych, dodając warzywa. W naszych przepisach - wszystko o tym, jak zrobić chrupiące mięso z kurczakiem.
Solyanka z kapusty z kurczakiem w multivarku
- podudzia z kurczaka - 6 sztuk;
- kapusta biała - ile jest umieszczonych w misce wielowymiarowej;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 70 g;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- oliwki - 15-30 sztuk;
- olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- czosnek - 4-5 ząbków;
- sól i przyprawy - do smaku;
- woda - 1 wielostrefowy.
Przygotowanie
Sól kurczaka i odstawiamy na chwilę. Cebule i marchewkę kroimy słomą i rozprowadzamy do miski multivarka olejem roślinnym. Ustawiamy tryb pieczenia i smażymy z otwartą pokrywką przez 15 minut, często mieszając. Następnie włóż kurczaka do miski i smaż przez następne 15 minut przy otwartej pokrywie, co jakiś czas obracając. Zamknij pokrywkę i gotuj w trybie "Hartowanie" przez 30 minut. Kapusta Shinku, trochę soli i rąk. Cytrynę pocięto na cienkie plasterki, pasta pomidorowa została wyhodowana za pomocą jednego multistakanu z wrzącej wody. Po upływie 30 minut dodajemy do kapusty miskę do najwyższych, pokrojonych oliwek, pasty cytrynowej i pomidorowej. Zamykamy i włączamy tryb "gaszenia" na kolejne 90 minut. Po 30 minutach otwórz, dobrze wymieszaj i zamknij do końca trybu gotowania. Podawaj z pokrojonymi zieleniami.
Salsola z grzybami i kurczakiem
Składniki:
- woda - 3 l;
- kurczak - 1/2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 1-2 sztuki;
- jęczmień perłowy - 1 / 3-1 / 2 szklanki;
- kiszony ogórek - 1 sztuka;
- pieczarki - 300 g;
- Zieloni;
- sól, przyprawy, liście laurowe - do smaku;
- czosnek - 4-5 ząbków;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Jęczmień perłowy moczony w wodzie przez 1,5 godziny. Gotuj kurczaka, aż będzie gotowy, a następnie oddzielimy mięso od kości i posiekajmy. Grzyby gotujemy i kroimy w plasterki. Ziemniaki są krojone w kostkę, marchewka wcierana jest na tarce, drobno rozdrobnione zielenina, ogórek pokrojony w paski. Drobno pokrojoną cebulkę podsmażyć na oleju roślinnym, dodać marchewki i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut na małym ogniu. Perlovsku dobrze umyte i zastawione we wrzącym bulionie, dodać laur, pieprz. Gotuj przez 20 minut i ułóż ziemniaki, gdy się zagotuje, dodaj kurczaka i grzyby. Gotować kolejne 15 minut na małym ogniu. Następnie połóż ogórek, po 5 minutach cebuli i marchwi, dodaj zmiażdżony czosnek i zieleninę, gotuj przez kolejne 5 minut na bardzo małym ogniu (sprawdź dostępność pereł).
Salsola z kurczakiem i kiełbasą
W tym przepisie można użyć solonego kurczaka zamiast surowego kurczaka wędzonego . W takim przypadku smak potrawy będzie bardziej ostry.
Składniki:
- udko z kurczaka - 2 szt .;
- woda - 3 l;
- ogórki kiszone - 200 g;
- kiełbasy - 2 sztuki;
- kiełbasa pół-wędzona - 100 g;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- sól, czarny pieprz, papryka, liść laurowy - do smaku;
- cytryna - 1 sztuka;
- oliwki;
- zieloni.
Przygotowanie
Zagotuj uda kurczaka, aż będą gotowe, wyjąć z patelni i ostudzić. Marchewki i cebulę siekać i gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania, na koniec dodać pomidorową pastę. Solone ogórki tną słomki. Kroimy kiełbasę, kiełbaski i kurczaka. W gorącym bulionie ułóż warzywa i zagotuj. Następnie dodaj ogórki i produkty mięsne, przyprawy. Gotuj przez 10 minut i na końcu soli. Podawaj z oliwkami, cytryną i ziołami, doprawiając kwaśną śmietaną.