Gotowanie czekolady z ziaren kakao, wody i papryki chili, Azteków (poprzednicy Majowie), nauczyło się ponad 3000 lat temu. W 1100 r. Pne mieszkańcy Ameryki Północnej ugasili pragnienie czekoladowym piwem. Aby to zrobić, wkładają ziarna kakaowe do specjalnych pojemników, nalewa się je wodą i czekają na ziarno kakaowe do perebrdoyatu.
W Europie hiszpańscy żeglarze przynieśli czekoladę. W XVI wieku mnich Benconi, który badał ziarna kakaowca, przekazał królowi Hiszpanii jego pracę, w której opisał korzystne właściwości napoju czekoladowego. W tym czasie tylko królewska krew i bogaci ludzie mogli sobie pozwolić na czekoladę. Infant Maria Theresa, córka Filipa IV Hiszpanii, która stała się królową Francji, uczyniła czekoladę najpopularniejszym napojem na dworze francuskim. Był nawet używany jako lek do leczenia depresji, ogólnego osłabienia. Uważano, że czekolada przyczynia się do szybkiego gojenia się ran.
W naszych czasach czekolada stała się dostępna dla wszystkich, a liczba fanów tego przysmaku rośnie każdego dnia. Jednak ze względu na wysoką zawartość kalorii wiele osób musi ograniczyć się do czekolady. Na przykład w 100 g czekolady mlecznej zawiera 475 kcal i 27 gramów tłuszczu (około 59% całkowitej wartości kalorycznej produktu).
Dla tych, którzy nie mogą odmówić sobie słodyczy, a jednocześnie chcą schudnąć, powstaje specjalna dieta czekoladowa. W zależności od pożądanych wyników można wybrać dietę czekoladową i dni rozładunku czekolady, które powinny być utrzymywane 1-2 razy w tygodniu. Ale nie myśl, że czekolada może zjeść do kupy! Dzień można jeść tylko 100 gramów gorzkiej czekolady.
Dni rozładunku czekolady
Oznacza to, że w ciągu dnia trzeba zjeść 100 g czarnej czekolady i wypić kakao bez mleka. Mleko w takich dniach nie powinno być spożywane, ponieważ zmniejsza aktywność flawonoidów zawartych w czekoladzie, a dieta przynosi mniej wyników. Flawonoidy czekoladowe wpływają na tempo przemiany materii i są bardzo użyteczne w układzie sercowo-naczyniowym. Na jeden taki dzień można stracić od 1 do 2 kg wagi.
Czekoladowa dieta siedmiodniowa
Dla tych, którzy chcą rozstać się z 6 kg nadwagi, jest siedmio dniowa czekolada, a raczej dieta kawa-czekolada. Zaopatrz się w gorzką czekoladę, bo będziesz musiał jeść przez cały tydzień, jeden dzień na kafelku. Nie jedz wszystkiego w jednym siedzeniu, a potem głoduj przez cały dzień. Podziel go na kilka posiłków. Pij czekoladę z niesłodzoną kawą (nieograniczoną ilość), w której możesz dodać odrobinę chudego mleka. Możesz pić tylko 2 godziny po posiłku czekoladowym. Staraj się zużywać jak najwięcej wody, szczególnie jeśli jesteś głodny.
Korzyści płynące z tej diety to nie tylko szybkie przyswojenie pożądanych form, ale także to, że regularne spożywanie czekolady pobudza mózg i twoja kreatywność może rosnąć. Czekolada wzmacnia odporność, a duża ilość przeciwutleniaczy, z którymi jest znana, spowalnia proces starzenia. Ponadto stosowanie czekolady jest zalecane w przypadku niedokrwistości.
Dieta czekoladowa ma różne recenzje: niektórzy lekarze uważają, że czekolada, jak każda inna mono-dieta, nie powinna być przestrzegana częściej niż raz w roku, inni mówią, że dieta czekoladowa jest w rzeczywistości tym samym poszczeniem i jest to dopuszczalne tylko pod ścisłą kontrolą lekarza personel. Ale, jak wiadomo, każda dieta wymaga rozsądnego podejścia - jeśli czujesz się źle, trzymasz się któregokolwiek z nich, wtedy dieta powinna zostać porzucona. Konieczne jest również wzięcie pod uwagę indywidualnych cech organizmu, skłonności do tej lub tej przewlekłej choroby. Ale coraz więcej osób, które nie są w stanie odrzucić nawet kawałka tego przysmaku, znajdzie rozwiązanie w diecie czekoladowej.