Jeśli jesteś na diecie lub po prostu oglądasz poprawność swojej diety, to dla ciebie pakiet zakupionych chipsów ziemniaczanych z dużą ilością przypraw i wzmacniaczy smaku jest tabu. Zamiast bezużytecznej przekąski możesz przygotować własne, domowe i niekoniecznie z ziemniaków. Bulwy skrobiowe można zastąpić czymś bardziej lekkim i przydatnym, na przykład cukinią.
Przydatne żetony ze szpiku warzywnego
Składniki:
- cukinia (duża) - 2 sztuki;
- oliwa z oliwek - 40 ml.
Przygotowanie
Temperaturę w piekarniku doprowadzamy do 110 ° C, gdy piekarnik się nagrzewa, jesteśmy zajęci frytkami. Za pomocą krajalnicy, ustawić w pozycji cięcia elementów o minimalnej grubości, pokroić cukinię na cienkie kawałki. Rozłóż kółka na serwetce przykrytej serwetkami lub papierowymi ręcznikami i przykryj drugą warstwą serwetek na wierzchu. Lekko naciśnij serwetki na plasterki cukinii, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Następnie zalać chipsy oliwą z oliwek, doprawić do smaku i rozłożyć na blasze do pieczenia. Osusz kostki do pieczenia w piekarniku przez co najmniej 2 godziny, po sprawdzeniu wiórków i upewnieniu się, że w nich nie ma wilgoci.
By the way, żetony z cukinii mogą być wykonane w kuchence mikrofalowej, znacznie skracając czas gotowania. Po wyschnięciu chipsy umieszcza się również w naczyniu odpowiednim do użycia w kuchence mikrofalowej, ustawiamy moc na maksimum i cieszymy się chrupiącą przekąską po 6 minutach.
Jak gotować chipsy z cukinii w piekarniku z serem?
Składniki:
- cukinia (średnia wielkość) - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- tarty parmezan - 50 g;
- okruchy chleba - 30 g.
Przygotowanie
Pokrój w cienkie plasterki cukinii wysuszonej pomiędzy warstwami ręczników papierowych, aby skrócić czas gotowania. Po niewielkim wyschnięciu rozprowadź koła do squasha na blachy do pieczenia i zalej je olejem. Sól i pieprz pozostają według twojego uznania, najważniejsze - nie przesadzaj. Z poprzedniej receptury wyróżnia się to posypaniem sera i bułki tartej. Łączymy okruchy z tartym parmezanem i kruszymy w mieszance, tak jak w panierce, każdy ziemniak do squasha. Układamy w piekarniku blachę do pieczenia z frytkami do squasha, której temperatura sięga 230 ° C. Po 25 minutach, gdy kręgi cukinii całkowicie pozbywają się wilgoci i rumienia, można je wyjąć z piekarnika, ochłodzić i delektować się oryginalną i niskokaloryczną przekąską.